Le Domaine de Montbrillais fait parti des domaines à suivre à Saumur. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Montbrillais à Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Montbrillais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Montbrillais avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine de Montbrillais s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sandwich tunisien, quiche poireaux, chèvre lardons ou filet mignon en croûte rapide.
En bouche le vin blanc du Domaine de Montbrillais est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Saumur se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Rougeard et le Domaine Guiberteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur révèle souvent des types d'arômes de crème, graphite ou pétrole et parfois aussi des arômes de poivron vert, girofle ou canneberge.
En bouche du Saumur est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 330 domaines et châteaux dans la région du Saumur, produisant 855 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saumur s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.
Les vins rouge du Domaine de Montbrillais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, chaussons à l'agneau ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Une route des vins de prévue dans la région de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Montbrillais.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
La ferme familiale Vallet est une exploitation en polyculture avec des vaches, des céréales, des noyers et quelques vignes. Une transmission de savoirs de père en fils qui se fait depuis 1860 ! Un des ancêtres de Sébastien Vallet a transmis une cave creusée dans la roche calcaire. Sa forme cubique prouve qu’elle a bien été une carrière d’extraction de blocs de pierre. Et cette cave fait partie du patrimoine de la famille Vallet. En 1982, Serge Vallet, le père de Sébastien abandonne l ...
Il est petit, méchant et fait des dégâts dans les vignes. Le mildiou revient en force depuis quelques semaines, favorisé par les pluies estivales qui tombent depuis le mois de juin. L’exploitation de Sébastien Vallet à Saint-Léger-de-Montbrillais (Vienne) ne fait pas exception. Certaines parcelles sont beaucoup plus touchées que les autres, surtout les pinot noir, un cépage beaucoup plus sensible au champignon tant redouté. Près de 20% de dégâts, plus que d’habitude Sébastien Vallet ...
Cyril Chirouze au Clos Rougeard : le savoir-faire et l’expérience pour interpréter les cultissimes vins légués par les frères Foucault C’est l’un des postes les plus courus du vignoble français. Cyril Chirouze, 39 ans, valeureux directeur du château des Jacques en Beaujolais depuis 2015 (Maison Louis Jadot), a été choisi par la famille Bouygues pour prendre le poste de directeur d’exploitation et régisse ...
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).
