Le Domaine Baumard dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Baumard

Les vins rouge du Domaine Baumard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sanglier au miel, sauté d'agneau au curry ou gyros de porc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Baumard

Au nez le vin rouge du Domaine Baumard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Baumard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Baumard

• 2009avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 2008avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.63/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.47/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Baumard

Les vins rosé du Domaine Baumard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, riz cajun jumbalaya ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Baumard

Au nez le vin rosé du Domaine Baumard révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Baumard

• 2010avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.76/5
• 2015avec une note moyenne de 3.75/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Baumard

Les vins blanc du Domaine Baumard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Baumard

Au nez le vin blanc du Domaine Baumard révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou kiwi et parfois aussi des arômes de huile, massepain ou lychee. En bouche le vin blanc du Domaine Baumard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Baumard

• 1996avec une note moyenne de 4.60/5
• 1997avec une note moyenne de 4.43/5
• 2002avec une note moyenne de 4.30/5
• 2001avec une note moyenne de 4.20/5
• 2000avec une note moyenne de 4.16/5
• 1999avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Baumard

Les vins doux du Domaine Baumard s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de salade de noël, quiche lardons gruyère ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Baumard

Au nez le vin doux du Domaine Baumard révèle souvent des types d'arômes d'ananas, champignon ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou pomme jaune. En bouche le vin doux du Domaine Baumard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Baumard

• 1989avec une note moyenne de 4.80/5
• 1996avec une note moyenne de 4.70/5
• 1997avec une note moyenne de 4.60/5
• 1988avec une note moyenne de 4.50/5
• 2000avec une note moyenne de 4.50/5
• 2005avec une note moyenne de 4.44/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Baumard

Les vins effervescent du Domaine Baumard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars farcis, blancs de poulet a la crème et aux champignons ou pizza rolls.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Baumard

Au nez le vin effervescent du Domaine Baumard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, citron ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Baumard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Baumard

• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2008avec une note moyenne de 3.50/5