Le Domaine des Gagneries fait parti des domaines à suivre à Centre Loire. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Centre Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Gagneries à Centre Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Gagneries. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Gagneries avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine des Gagneries s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de chirashi saumon avocat, quiche sans pâte ou encornets farcis à la sétoise.
En bouche le vin blanc du Domaine des Gagneries est un vin avec une belle fraicheur.
La sous-région Centre-Loire se situe dans la région Vallée de la Loire, au sud-est du Bassin parisien. Sa superficie est difficile à déterminer et le vignoble constitué de parcelles variables en Taille et isolées, mais également de parcelles de plusieurs centaines d’hectares. Sur une assise calcaire, le Centre-Loire présente au moins quatre types de sols : les terres blanches, bruns calciques profonds, donnant aux vins fermeté, vivacité et plénitude ; les caillotes, de calcaires durs, qui apporte aux vins plaisance, tendresse dans leur jeunesse et un Fruité caractéristiques ; les grillotes, de calcaires friables dont les vins retirent des notes de fruits confits et de miel ; et les chailloux, siliceux avec des éléments fins et grossiers (argiles, limons et sables, graviers, et cailloux) , donnant aux vins fermeté, arômes persistants, une nuance épicée et une note de pierre à fusil. Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités.
Le Climat semi-continental à variations microclimatiques est idéal pour les cépages Sauvignon qui donnent aux vins blancs une harmonie et une perfection rare, idéal également pour le Pinot noir produisant des vins rouges peu connus mais non moins surprenants. La région Centre-Loire compte neuf appellations mais est particulièrement réputée pour ses AOCSancerre, Quincy, Reuilly et Menetou-Salon. Sont comprises dans ces appellations celles issues des vignobles d’Auvergne (Saint-Pourçain, Côte-roannaise et Côtes-du-Forez).
Les vins rouge du Domaine des Gagneries s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, tourte au poulet ou sanglier en civet.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Centre Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Gagneries.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
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A l’approche de la reprise, il est grand temps de découvrir les tendances qui vont animer la rentrée 2024. Quels vins seront plébiscités par les wine lovers ? Pour quelles occasions ? Avec quel budget ? Cap sur le blanc Cette tendance pointait déjà le bout de son nez depuis ces deux dernières années, le baromètre 2024 de l’Agence Toutlevin l’a confirmé. Les vins blancs sont les grands gagnants des verres des Français ! Entre L’Alsace, le Val de Loire, les vignobles méridionau ...
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
