Le Domaine Ogereau de Centre Loire dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ogereau

Les vins rouge du Domaine Ogereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, rôti de porc aux pruneaux ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ogereau

Au nez le vin rouge du Domaine Ogereau révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits noirs ou poivre et parfois aussi des arômes d'épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ogereau

• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.69/5
• 2013avec une note moyenne de 3.69/5
• 2015avec une note moyenne de 3.68/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2011avec une note moyenne de 3.55/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ogereau

Les vins blanc du Domaine Ogereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tresses de sole et saumon aux morilles, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou waterzooi de poulet à la blanche de hoegaarden et au poivre rose.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ogereau

Au nez le vin blanc du Domaine Ogereau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, vanille ou fraises. En bouche le vin blanc du Domaine Ogereau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ogereau

• 2015avec une note moyenne de 4.02/5
• 2016avec une note moyenne de 3.86/5
• 2014avec une note moyenne de 3.85/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.73/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ogereau

Les vins rosé du Domaine Ogereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, lapin aux pruneaux ou ragout de sanglier à la kriek.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ogereau

• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ogereau

Les vins doux du Domaine Ogereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de paella façon josé, fondue vietnamienne adaptée ou salade de fruits hivernale.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Ogereau

Au nez le vin doux du Domaine Ogereau révèle souvent des types d'arômes de miel, végétal ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de raisin, floral ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Ogereau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ogereau

• 2010avec une note moyenne de 4.12/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.91/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ogereau

Les vins effervescent du Domaine Ogereau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, salade de poulet au miel ou clafoutis basilic et tomate cerise.