Le Domaine Filliatreau de Saumur dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Filliatreau

Les vins rouge du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, lapin au cidre et aux champignons ou lapin en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Filliatreau

Au nez le vin rouge du Domaine Filliatreau révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou poivron vert et parfois aussi des arômes de poivron, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Filliatreau

• 1989avec une note moyenne de 4.60/5
• 2008avec une note moyenne de 4.09/5
• 2003avec une note moyenne de 4.00/5
• 2009avec une note moyenne de 3.81/5
• 2015avec une note moyenne de 3.81/5
• 2005avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Filliatreau

Les vins blanc du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, quiche sans pâte courgette-bleu ou english breakfast - petit déjeuner anglais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Filliatreau

Au nez le vin blanc du Domaine Filliatreau révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Filliatreau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Filliatreau

• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Filliatreau

Les vins effervescent du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pavés de saumon au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Filliatreau

Au nez le vin effervescent du Domaine Filliatreau révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Filliatreau

Les vins rosé du Domaine Filliatreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gratin de crozets savoyard ou cassoulet au confit de canard.