Le Domaine François Gerbet de Vosne-Romanée en Bourgogne

Domaine François Gerbet
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 49 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Vosne-Romanée dans la région de Bourgogne

Le Domaine François Gerbet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine François Gerbet se trouve à Vosne-Romanée, dans la région viticole prestigieuse de la Bourgogne, en France. La famille Gerbet est engagée dans la viticulture depuis cinq générations. Depuis 1862, le domaine a été exploité par la famille avec des méthodes traditonnelles et respectueuses de l'environnement. Le domaine de François Gerbet compte douze hectares de vignes anciennes et bis, avec des cépages tels que le pinot noir, le chardonnay et des vieilles variétés de pinot blanc. Les sols sont diversifiés et sont en majorité constitués de marnes, sables et limons. L'exposition, l'altitude et le climat y contribuent également à produire des vins particuliers. Le domaine est régi par des pratiques durables et respectueuses de l'environnement, telles que l'arrachage manuel des mauvaises herbes, la lutte intégrée contre les ravageurs et le travail du sol à la bêche. Afin d'assurer la qualité des raisins, le Domaine inspecte les vignes régulièrement. Pour la vinification, François Gerbet effectue un égrappage doux et une macération des raisins à l'aide des méthodes traditionnelles. Les vins subissent des élevages prolongés en fûts pour atteindre la maturité optimale. Les vins sont ensuite élaborés et mélangés selon les méthodes classiques. Le Domaine produit des vins bien équilibrés avec une grande complexité et de fines notes de fruits. Il produit des vins rouges riches et élégants qui donnent un goût riche et intense et des vins blancs fruités et faciles à boire. Les vins produits par le domaine sont soigneusement sélectionnés et récoltés et sont exportés dans le monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine François Gerbet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine François Gerbet à Vosne-Romanée parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine François Gerbet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine François Gerbet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine François Gerbet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine François Gerbet

Les vins blanc du Domaine François Gerbet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, maquereaux au vin blanc ou calamars farcis.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine François Gerbet

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Vosne-Romanée

Vosne-Romanée est une petite commune de la Côte de Nuits en Bourgogne, connue principalement pour son vin rouge issu du CépagePinot Noir. Initialement nommé Vosne, le Village a pris le suffixe Romanée en 1866 en l'honneur de son vignoble le plus prisé, La Romanée. Il est souvent regroupé avec la commune voisine de Flagey-Echézeaux ; bien que les villages soient entièrement séparés, leurs meilleurs vignobles sont regroupés immédiatement au nord de Vosne-Romanée. Le vin classique de Vosne-Romanée est considéré par beaucoup comme ayant un équilibre parfait entre poids, Structure, élégance et longévité.

Les notes de Dégustation font souvent référence à une combinaison de fruits rouges acidulés (notamment cerises et framboises) et d'éléments plus sombres de sous-bois, de réglisse et de fumée. Le village est une source connue de vins de qualité depuis plus de mille ans, depuis l'arrivée des moines du monastère de Saint-Vivant. Aujourd'hui, il produit des vins presque exclusivement à partir de Pinot Noir, bien que jusqu'à 15 % des cépages blancs locaux soient autorisés, afin de tenir compte des variations et des mutations naturelles des plantations. Les vins sont produits sous l'appellation communale Vosne-Romanée (dont environ un tiers provient de sites de premier Cru) et six appellations de grand cru, chacune correspondant à un vignoble spécifique.

La superficie totale des vignobles du grand cru Vosne-Romanée n'est que de 27 hectares (67 acres - environ la moitié de la superficie du Climat unique du Clos de Vougeot, juste de l'autre côté de la limite de la commune). Elle est répartie entre six sites individuels : La Grand Rue, La Tâche, Richebourg, La Romanée, Romanée-Saint-Vivant et le plus célèbre, Romanée-Conti. Malgré cette petite superficie, les vins rouges du Grand Cru Vosne-Romanée comptent parmi les plus respectés (et les plus chers) au monde. Les meilleurs vignobles de Vosne-Romanée se trouvent juste au-dessus du village, sur les mi-coteaux de la Côte d'Or ; c'est là que se trouvent les sites des grands crus.

Les grands vins rouges du Domaine François Gerbet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine François Gerbet

Les vins rouge du Domaine François Gerbet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, paupiettes à la mérignicaise ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine François Gerbet

Au nez le vin rouge du Domaine François Gerbet révèle souvent des types d'arômes de terre, tabac ou végétal et parfois aussi des arômes de herbe, raisin ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine François Gerbet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine François Gerbet

  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine François Gerbet

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine François Gerbet

Une route des vins de prévue dans la région de Vosne-Romanée ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine François Gerbet.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine François Gerbet et des vins de la région

Dans la place à Fixin

On démarre la visite depuis le manoir cistercien du Clos de la Perrière © Radio France – Caroline PAUL Faire un tour dans le petit village de Fixin, c’est vivre une parenthèse au vert, c’est voyager dans le temps, c’est profiter des vignes et c’est aussi profiter d’un patrimoine riche. Partons à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la commune de Fixin ! Première étape : le Clos de la Perrière Huit siècles de bons et loyaux services pour ce pressoir en ...

[Escapade Côte-de-Nuits] Domaine Berthaut-Gerbet

La côte de Nuits est le temple incontesté des grands vins rouges de Bourgogne : vosne-romanée, gevrey-chambertin, clos-de-vougeot, etc. Ces noms sonnent voluptueusement aux oreilles de n’importe quel amateur de vin sur la planète. Invitation à une virée sur la route des grands crus en 6 étapes, publiée dans Terre de vins n°60. Épisode 2/6 : Domaine Berthaut-Gerbet Amélie n’aime guère être le sujet d’une photo. Elle affirme aussi volontiers qu’entre ce qu’on veut et ce qu’on peut, il y a souvent ...

Le mot du vin: Chaleureux

Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.