Le Domaine Jean Deydier & Fils de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Domaine Jean Deydier & Fils
Le domaine propose 7 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 124 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Jean Deydier & Fils fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean Deydier & Fils, situé à Châteauneuf-du-Pape en France, est un domaine familial à caractère unique, réputé depuis plus de deux siècles pour sa production de vins d'exception. Avec ses 60 hectares de vignobles, le domaine offre des vins avec une ambiance et un caractère distinctifs, le tout alliant tradition et modernité. Les vignobles du domaine sont situés sur des coteaux argilo-limoneux, cultivés avec soin et offrant une variété exceptionnelle de crus. Ces vignobles sont connus pour produire une variété de vins rouges, blancs et rosés, enrichis d'arômes variés et d'un goût complexe et subtil. Le domaine produit des vins rouges sans sulfite ajouté, connus pour leur structure charnue et riche, leur tannin ferme et leur tanin puissant. Les vins blancs sont frais et fruités, alors que les vins rosés produits par le domaine sont légers et juteux, offrant une saveur fruitée et une acidité vive. Le domaine est engagé dans des pratiques environnementales durables, avec des méthodes d'agriculture naturelle et biologique. Le domaine s'efforce de produire des vins avec une structure unique, reflétant la diversité des terroirs et le caractère uniques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les vins de Jean Deydier & Fils sont connus pour leur complexité et leur caractère authentique. Le domaine est reconnu pour son exceptionnelle qualité et diversité de vins, un mélange parfait de vieilles et de nouvelles variétés. Grâce à des procédés de vinification optimisés et une qualité constante dans la production, une grande variété de chaque année et une excellente valeur pour l'argent, Jean Deydier & Fils est une excellente choix pour les amateurs de vins de qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Deydier & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Deydier & Fils à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Deydier & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Deydier & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jean Deydier & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean Deydier & Fils

Les vins blanc du Domaine Jean Deydier & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, mi-cuit de thon rouge ou tartelettes savoyardes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean Deydier & Fils

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean Deydier & Fils

  • Bourboulenc
  • Grenache
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.

En bouche du Châteauneuf-du-Pape est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 666 domaines et châteaux dans la région du Châteauneuf-du-Pape, produisant 1471 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Châteauneuf-du-Pape s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine Jean Deydier & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean Deydier & Fils

Les vins rouge du Domaine Jean Deydier & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de navarin d'agneau à la marocaine, pigeons aux lardons et champignons ou quiche aux légumes variés.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean Deydier & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Jean Deydier & Fils révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Jean Deydier & Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean Deydier & Fils

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean Deydier & Fils

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Muscardin
  • Brun Argenté

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Jean Deydier & Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean Deydier & Fils

Les vins rosé du Domaine Jean Deydier & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou moules à la crème supers.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean Deydier & Fils

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean Deydier & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Deydier & Fils.

Découvrez le cépage: Brun argenté

Le Brun Argenté noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Brun Argenté noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Jean Deydier & Fils et des vins de la région

VDF Liberty 2019 du Domaine La Barroche

Domaine La Barroche2019Dénomination Vin de FranceVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 93/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Liberty dévoile un vin bien mûr avec une certaine souplesse et élégance de style. C’est un 2019 qui ne subit pas le côté solaire du millésime. Le mot du domaine : « La liberté n’est pas seulement de faire ce que l’on veut, mais de révéler ce qu ...

Fleur Geffrier : « Le sommelier est aussi un conteur »

Fleur Geffrier incarne Camille Léger dans la minisérie adaptée du manga « Les Gouttes de Dieu ». APPLE TV La comédienne Fleur Geffrier interprète le rôle de Camille Léger, fille du critique œnologue Alexandre Léger, dans la série Les Gouttes de Dieu, aux côtés de l’acteur japonais Tomohisa Yamashita. Quelle était votre expérience du vin avant la série ? Je savais surtout ce que je n’aimais pas. Les moelleux ou les vins nature, par exemple, ne sont pas vraiment mon truc. Je me souviens avoir bu u ...

Crozes-Hermitage rouge 2020 du Domaine Yann Chave

Domaine Yann Chave2020AOC Crozes-HermitageVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91 /100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : le millésime 2020 a été bien géré, et porte les vins. Le crozes rouge est juteux à souhait, avec un fruit sans aucune lourdeur qui nous régale. Le mot du domaine : « Pour moi, le millésime 2020 est un exemple d’équilibre et particulièrement sur cette cuvée. C& ...

Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.