Le Domaine La Lauzeta fait parti des domaines à suivre à Saint-Chinian. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Lauzeta à Saint-Chinian parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Lauzeta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Lauzeta avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Lauzeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, pâtes aux courgettes ou brochettes de veau mariné aux herbes.
Au nez le vin rouge du Domaine La Lauzeta révèle souvent des types d'arômes de chêne, poivre ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Lauzeta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
Le titre d'AOC Saint-Chinian a été créé en 1982, uniquement pour les vins rouges et rosés. En 2005, des vins blancs ont été introduits dans l'appellation, à base de Grenache Blanc, Marsanne et Roussanne. Le Carignan macéré carboniquement caractérisait autrefois la production de Saint-Chinian, mais il est progressivement remplacé par des vins plus complexes produits à partir de Syrah, Grenache et Lladoner Pelut. De même, la quantité de vin blanc augmente.
Le titre couvre également les vins rosés Frais et secs de Saint-Chinian, produits à partir de nombreuses combinaisons des cépages rouges et blancs autorisés. L'appellation est située à l'extrémité sud du Massif Central (zone de basses montagnes au centre de la France méridionale) et au nord des plaines côtières qui s'abaissent progressivement vers la mer. Le terrain autour de la ville de Saint-Chinian est d'une altitude variable, de 100 à 200 mètres. Il est constitué de schistes plus légers et plus meubles dans les zones les plus élevées et de sols à dominante argileuse et calcaire dans les zones plus basses.
Les vins rosé du Domaine La Lauzeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, quiche lorraine ou cake au saumon fumé et citron.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Chinian ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Lauzeta.
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vignerons de Saint-Chinian font vaillamment face au confinement : nouvelle identité de l’AOP axée sur les terroirs de schistes et de calcaires révélée dans un nouveau site web, le palmarès 2021 des Vins Virtuoses dévoilé, avec en bonus, des accords de fête en blanc et rouge, schistes et calcaires. Des vins à commander, en livraison et drive. Schistes et calcaires, deux sous-sols pour une appellation en Languedoc : Saint-Chinian. Cette dualité est unique en Europe, elle fascine les géologues ...
Quand trois amoureux du Languedoc, de ses vignobles vallonnés entourés de garrigue, de ses femmes et ses hommes qui s’épanouissent au travers de leurs vins, unissent leurs compétences pour mettre en lumière une appellation, cela donne un livre passionnant à l’accent chantant, Un Terroir, des Hommes – Saint-Chinian… Un livre à six mains Florence Jaroniak, journaliste, et Sharon Nagel, journaliste traductrice, toutes deux spécialisées dans le secteur viti-vinicole, ont œuvré de concert afin ...
A Vinisud, les exposants la jouent collectif à l’espace Nouvelle Vague, initié en 2017 et exclusivement consacré aux jeunes acteurs vignerons ayant moins de cinq ans d’activité. Arrêt sur image sur quelques valeurs montantes du Languedoc et du Roussillon. C’est l’une des nouveautés du salon mondial des vins méditerranéens, initiée en 2017 mais reconduite et amplifiée pour cette nouvelle édition de Vinisud avec 60 vignerons inscrits (au lieu de 45 l’an passé) sur cet espace collectif, après un ac ...
Vin tendre et peu tannique.
