Le Domaine Lauverjat dans la Vallée de la Loire

Domaine Lauverjat
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 274 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Lauverjat fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 14 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Lauverjat est situé dans la Vallée de la Loire, en France. Il est entouré de beaux paysages. La parcelle du domaine est constituée de vignes et de champs cultivés avec l’utilisation de raisins biologique et naturels. Le domaine offre un large éventail de produits qui reflète le style et la qualité des vins produits avec le plus grand soin et attention. Le Domaine viticole Lauverjat est spécialisé dans la production de vins rouges. Il produit principalement des vins rouges issus d'un assemblage des cépages Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, et Merlot. Ces variétés sont cultivées avec une précision et une grande attention. Les raisins sont assemblés de manière à créer des vins qui font honneur à la marque Lauverjat et qui sont parfaits pour accompagner tout type de repas. En plus des vins rouges, le Domaine viticole Lauverjat produit également des vins blancs secs et fruités. Ces derniers se marient parfaitement avec des plats à base de poissons ou crustacés. Tous les vins produits par le domaine sont réalisés avec des méthodes classiques, avec le plus grand respect des traditions. Le Domaine viticole Lauverjat fait également partie de la Caveau de Loire, un regroupement des meilleurs producteurs de vin de la région. Une visite des installations, y compris des caves et des chais, est disponible pour les amateurs de vin. Une équipe dévouée dirigée par le maître de chais accueille les visiteurs à bras ouverts afin de les guider dans le monde merveilleux des vins produits par le domaine et provenant du meilleur cru de la Vallée de la Loire. Le Domaine viticole Lauverjat est le summum de l'excellence en matière d'œnologie et de vinification. Les produits qu'il offre sont le reflet de son engagement envers la qualité et le dévouement à fournir un produit distinctivement supérieur.

Top des meilleurs vins du Domaine Lauverjat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lauverjat à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lauverjat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lauverjat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lauverjat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lauverjat

Les vins rouge du Domaine Lauverjat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau parmigiana, cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier ou chapon farci de noel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lauverjat

Au nez le vin rouge du Domaine Lauverjat révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Lauverjat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lauverjat

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lauverjat

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine Lauverjat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lauverjat

Les vins blanc du Domaine Lauverjat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, jambalaya (louisiane) ou kimo (plat malgache au boeuf).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lauverjat

Au nez le vin blanc du Domaine Lauverjat révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fraises ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de kiwi, tropical ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Lauverjat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lauverjat

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lauverjat

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Lauverjat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lauverjat

Les vins rosé du Domaine Lauverjat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse), paupiettes a la sauce tomate ou rôti de sanglier à la bière.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lauverjat

Au nez le vin rosé du Domaine Lauverjat révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de poivre, melon ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lauverjat

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lauverjat

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lauverjat

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lauverjat.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.