Le Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton dans la Vallée de la Loire

Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 339 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 27 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Breton – Catherine & Pierre Breton est un domaine viticole unique situé dans la vallée de la Loire en France. Il est situé sur un plateau calcaire en bordure d’une ancienne vallée glaciaire, lui offrant une variété de sols, de microclimats et de vignobles uniques. Domaine Breton est l’une des principales propriétés familiales de la Loire et propose des vins fins et élégants issus de cette vallée exceptionnelle. La famille Breton a développé un large éventail de vins originaux au fil des ans. Leur tête pinot noir se distingue par son goût charpenté et sa couleur sombre. Leur viognier est équilibré et délicat en bouche avec des arômes de fleurs printanières. Leur gamay est léger mais offre un bouquet de petits fruits mûrs et une finale fraîche. Et leur cabernet franc incarne une fraîcheur et une complexité subtiles. Depuis plus de 50 ans, Catherine et Pierre Breton sont fiers de partager leur passion pour le vin avec leurs clients du monde entier. Ils sont à l’avant-garde de l’innovation, produisant des cuvées variées pour s’adapter aux goûts de chaque consommateur. Ils travaillent main dans la main avec leurs viticulteurs locaux pour s’assurer que seules les meilleures grappes sont récoltées à son stade optimum. Leur emplacement est également une partie intégrante de leur succès. Étant situés dans une région riche en histoire viticole, les Breton ont été en mesure d’utiliser des techniques et des mini-caves pour produire des vins qui défient les standards existants. Ils s’efforcent de respecter les pratiques de viticulture durables censées préserver les sols et favoriser la biodiversité locale. Grâce à leur connaissance approfondie de la Loire et de ses terroirs, Domaine Breton produit des vins qui suscitent l’intérêt. Les consommateurs peuvent déguster des vins classiques et intemporels tout en admirant le magnifique paysage qui s’étend alentours. C’est une expérience immersive qui rendra l’expérience de vin inexorablement riche et passionnante.

Top des meilleurs vins du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Les vins blanc du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, rouille de seiches ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Au nez le vin blanc du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton révèle souvent des types d'arômes de végétal, épices ou melon et parfois aussi des arômes de paille, huile ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rosés du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Les vins rosé du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Au nez le vin rosé du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton révèle souvent des types d'arômes de cerise, tomate ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rouges du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Les vins rouge du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, fideuà (espagne) ou tartelettes au citron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Au nez le vin rouge du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de paille, miel ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • 1993avec une note moyenne de 4.44/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.26/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1983avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Les grands vins effervescents du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Les vins effervescent du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes ou salade de fruits frais extra et rafraîchissante.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Au nez le vin effervescent du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), poire ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton et des vins de la région

Les Vignerons Bretons à Pordic (22)

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Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.