Le Domaine Francois Villon fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 4 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Francois Villon à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Francois Villon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Francois Villon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Francois Villon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de gyros de porc, cuisses de canard confites ou dorade en papillote au barbecue.
En bouche le vin blanc du Domaine Francois Villon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.
Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.
Les vins effervescent du Domaine Francois Villon s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, ravioli aux 2 fromages ou pelures de pomme de terre en chips.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Francois Villon.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
En cet automne 2023, les bords de Charente à Cognac offrent deux spectacles rares et à la conjonction inédite : la crue du fleuve et le vaste chantier ouvert par la maison Hennessy sur le site historique de la Richonne. Promenez-vous, jetez un œil curieux : ici, l’eau descend aussi vite que les travaux avancent bien ! Il reste toutefois du travail : la rénovation et l’embellissement du siège social ne seront terminés qu’à l’horizon 2026. L’opération a commencé au printemps dernier. Elle se dérou ...
DIMANCHE 05 NOVEMBRE 2023 Fabrice Léger et Jean-Marc Quarin – 10 ans du Salon des Outsiders (Paris) Passionnés de vin depuis de nombreuses années, c’est en 2013 que Fabrice et Jean-Marc décident de créer le Salon des Outsider. La 10ème édition de ce salon se déroulera du 16 au 18 novembre 2023 à Paris dans le cadre prestigieux du Pavillon Ledoyen. Cette édition anniversaire marque une décennie d’expériences inédites et de prescriptions en avance sur le marché ! Les exposants présents tel ...
DIMANCHE 10 SEPTEMBRE 2023 Benjamin Le Berre – Maison Moillard (Bourgogne) Située sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, la prestigieuse Maison Moillard est une véritable institution à Nuits-Saint-Georges depuis 1850. Les siècles suivants ont servi aux familles Moillard, Thomas-Moillard et Moillard-Grivot de bâtir la réputation de la maison notamment grâce à leur domaine de 10 hectares et leur cave à la fresque emblématique de la Côte de Nuits. En 2016, la Maison Molliard passe sous ...
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
