Le Domaine Frescobaldi de Brunello di Montalcino en Toscane

Domaine Frescobaldi
Le domaine propose 55 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Frescobaldi
Il est classé au top 209 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Frescobaldi sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Frescobaldi fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Frescobaldi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Frescobaldi à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Frescobaldi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Frescobaldi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Frescobaldi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Frescobaldi

Les vins rouge du Domaine Frescobaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, le cassoulet de mamie mélanie ou casserons façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Frescobaldi

Au nez le vin rouge du Domaine Frescobaldi révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou girofle et parfois aussi des arômes de champignon, eucalyptus ou citron. En bouche le vin rouge du Domaine Frescobaldi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Frescobaldi

  • 1993avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Frescobaldi

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

La région viticole du Brunello di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Soldera et le Domaine Casanova di Neri y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Brunello di Montalcino sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brunello di Montalcino révèle souvent des types d'arômes de fer, tangerine ou rose séchée et parfois aussi des arômes de confiture de baies, pétale de rose ou feuilles séchées.

En bouche du Brunello di Montalcino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 547 domaines et châteaux dans la région du Brunello di Montalcino, produisant 920 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Brunello di Montalcino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Frescobaldi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Frescobaldi

Les vins blanc du Domaine Frescobaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, quiche aux épinards et au chèvre ou délicieux beignets marocains.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Frescobaldi

Au nez le vin blanc du Domaine Frescobaldi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pomme jaune, floral ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Frescobaldi est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Frescobaldi

  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Frescobaldi

  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Ansonica
  • Trebbiano
  • Trebbiano Toscano

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins rosés du Domaine Frescobaldi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Frescobaldi

Les vins rosé du Domaine Frescobaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, rôti de porc confit ou rôti de veau aux olives noires.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Frescobaldi

Au nez le vin rosé du Domaine Frescobaldi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Frescobaldi

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Frescobaldi

  • Merlot
  • Sangiovese
  • Gamay

Le mot du vin: Limonadier

Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.

Les grands vins doux du Domaine Frescobaldi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Frescobaldi

Les vins doux du Domaine Frescobaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, blanquette de veau ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Frescobaldi

Au nez le vin doux du Domaine Frescobaldi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Frescobaldi

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Frescobaldi

  • Trebbiano
  • Malvasia
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Frescobaldi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Frescobaldi

Les vins effervescent du Domaine Frescobaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Frescobaldi

Au nez le vin effervescent du Domaine Frescobaldi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Frescobaldi

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Frescobaldi

  • Chardonnay
  • Pinot Nero

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Frescobaldi

Une route des vins de prévue dans la région de Brunello di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Frescobaldi.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Limonadier

Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.

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