Le Domaine Jamet en Côtes du Rhône

Domaine Jamet
Le domaine propose 11 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 11 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Jamet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jamet est un domaine de 20 hectares situé à Châteauneuf-du-Pape en France. Fort d'une implantation historique, le Domaine Jamet a été créé par Jean-Louis et Véronique Jamet en 1981. Ils cultivent des vignes dans la fameuse appellation Châteauneuf-du-Pape et poursuivent la tradition familiale de la famille Jamet, qui s'étend sur trois générations depuis 1925. Depuis le début, le Domaine Jamet s'est efforcé d'accorder une grande importance aux méthodes de production les plus respectueuses de l'environnement. Les vignes sont soigneusement entretenues pour produire des raisins sains et denses qui sont ensuite traités suivant des méthodes traditionnelles, en utilisant des techniques minimalement invasives. Les vins produits à ce jour sont témoins de l'attention et du respect dont bénéficient les vignes du Domaine Jamet. Le Domaine Jamet produit des vins caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape, essentiellement rouges, tels que le jubilé, le domaine de Beau Monde, le domaine de Onet et le cuvée des idées noires. Les vins sont légers et frais, avec des nuances variées, et font preuve d’une complexité et d’une structure remarquables. Les vins sont également façonnés et vieillis par l'ajout judicieux de fûts de chêne, ce qui permet d’accentuer leur caractère et leur distinction. Le Domaine Jamet offre également des prestations de tourisme oenotouristique telle que des dégustations ponctuelles. Les passionnés peuvent ainsi découvrir le vignoble, suivre l’élaboration des vins et comprendre les méthodes de vinification. Le Domaine Jamet est l'un des plus anciens domaines de Châteauneuf-du-Pape et continuera de produire des vins emblématiques de la région pour le plaisir des amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Jamet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jamet à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jamet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jamet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jamet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jamet

Les vins rouge du Domaine Jamet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, sauté d'agneau au curry ou soupe de carotte au curry et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jamet

Au nez le vin rouge du Domaine Jamet révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou parfum et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Domaine Jamet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jamet

  • 1989avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.56/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.53/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jamet

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jamet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jamet

Les vins blanc du Domaine Jamet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, risotto de saumon frais ou poivrons à la farce de lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jamet

Au nez le vin blanc du Domaine Jamet révèle souvent des types d'arômes de pêche, agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Jamet est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jamet

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jamet

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jamet

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jamet.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Actualités du Domaine Jamet et des vins de la région

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Le mot du vin: Rimage

« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).