Le Domaine Jean de Villaret fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 5 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean de Villaret à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean de Villaret. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean de Villaret avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Jean de Villaret s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla géante cuite au feu de bois, poulet yakitori (japonais) ou acras aux crevettes.
Au nez le vin effervescent du Domaine Jean de Villaret révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou levure. En bouche le vin effervescent du Domaine Jean de Villaret est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.
Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.
Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean de Villaret.
Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.
Les syndicats du Minervois et du Muscat de Frontignan ont décidé lors de leur dernière AG de ne pas renouveler les accords triennaux 2021/2023 avec le CIVL. En cause : une stratégie de communication et promotion qui ne répond pas à leurs attentes. Le périmètre du CIVL pourrait se réduire à partir de 2021. Deux ODG, Minervois et Muscat de Frontignan, ont notifié par courrier à l’interprofession leur décision de ne pas s’engager dans les prochains accords interprofessionnels 2021/2023. ...
Les syndicats du Minervois et du Muscat de Frontignan ont décidé lors de leur dernière AG de ne pas renouveler les accords triennaux 2021/2023 avec le CIVL. En cause : une stratégie de communication et promotion qui ne répond pas à leurs attentes. Le périmètre du CIVL pourrait se réduire à partir de 2021. Deux ODG, Minervois et Muscat de Frontignan, ont notifié par courrier à l’interprofession leur décision de ne pas s’engager dans les prochains accords interprofessionnels 2021/2023. ...
Changement de têtes dans l’organigramme du CIVL, avec une réorganisation interne conduisant au départ de son délégué général. Le délégué général de l’interprofession des vins du Languedoc quittera ses fonctions le 10 avril prochain. « Cette décision s’inscrit dans le cadre d’une réorganisation interne de nos équipes. Nous avons créé une direction de la stratégie marketing et communication et une direction administrative et financière. Le poste de délégué généra ...
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
