Le Domaine Harlaftis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Attiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Harlaftis à Attiki parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Harlaftis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Harlaftis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Harlaftis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flamenkuche express, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc du Domaine Harlaftis révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole d'Attiki se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Lazaridi et le Domaine Costa Lazaridi y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Attiki sont les Savatiano, Agiorgitiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Attiki révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou gingembre.
En bouche d'Attiki est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région d'Attiki, produisant 119 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Attiki s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Harlaftis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, agneau sauce masalé et son riz ou cigales de mer à la chib.
Au nez le vin rouge du Domaine Harlaftis révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Harlaftis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.
Les vins rosé du Domaine Harlaftis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou brochettes de poulet express aux épices.
Au nez le vin rosé du Domaine Harlaftis révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
Une route des vins de prévue dans la région d'Attiki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Harlaftis.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Pour la plupart d’entre vous, la fête du Travail annonce la rentrée, mais aussi une longue fin de semaine de trois jours. Avec l’été qui s’étire, ce sera l’occasion de repas en famille ou entre amis, de prendre du temps pour cuisiner et de se lancer dans la mise en conserve des récoltes du jardin. Les apéros en terrasse qui se poursuivent, une dernière baignade, les premières randonnées en forêt, qui prend tranquillement ...
Pour la plupart d’entre vous, la fête du Travail annonce la rentrée, mais aussi une longue fin de semaine de trois jours. Avec l’été qui s’étire, ce sera l’occasion de repas en famille ou entre amis, de prendre du temps pour cuisiner et de se lancer dans la mise en conserve des récoltes du jardin. Les apéros en terrasse qui se poursuivent, une dernière baignade, les premières randonnées en forêt, qui prend tranquillement ...
Pour reprendre les habitudes d’avant Covid, le clin d’oeil de notre ami Delize ! Au sommaire In summary ==> Opération Frais de port sabrésFreight fees slashed ==> American Express ==> www.caviste.bio ==> Nouveautés et nouveaux millésimes de mars et avril 2022New vintages and new wines of March/April 2022 Opération Frais de port sabrés Operation Freight fees slashed Du 29 avril au 13 mai 2022 TOUS LES FRAIS DE PORT DIVISES PAR 2 ET BAISSE DES FRANC ...
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
