Le Domaine La Bastide Saint Dominique de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine La Bastide Saint Dominique
Le domaine propose 24 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 52 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
Retrouvez le Domaine La Bastide Saint Dominique sur Facebook

Le Domaine La Bastide Saint Dominique fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Bastide Saint Dominique se situe dans la vallée du Rhône méridional en France, à quelques kilomètres au sud de la ville d’Avignon. Depuis plus de 250 ans, la famille Perrin produit des vins haut de gamme dans cette belle région viticole. Le domaine occupe une superficie de 60 hectares avec des parcelles présentant une très grande variété de sols et d’expositions, qui sont plantées avec des vignes de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Marselan. Des cépages blancs tels que la Roussanne, la Marsanne, le Grenache Blanc et le Clairette sont également cultivés avec succès. Le climat méridional est très favorable à la production de vins de qualité. Les mois estivaux offrent des températures chaudes et ensoleillées tandis que les nuits sont fraiches, ce qui est essentiel pour la concentration des arômes. Les vignes bénéficient également d’un sol riche qui permet aux vignerons de produire des vins riches en couleur, structure et complexité. Grâce à l’utilisation d’un système de viticulture respectueux de l’environnement, d’un soin minutieux et de techniques de vinification modernes, le Domaine La Bastide Saint Dominique produit des vins rouges puissants, équilibrés et complexes et des vins blancs frais et structurés. Les vins issus du domaine démontrent une forte personnalité, avec une touche de minéralité et de fraîcheur qui est une véritable empreinte de terroir. Le Domaine La Bastide Saint Dominique produit également des rosés séduisants et des vins moelleux qui plairont à tous les palais. Depuis sa création, le Domaine La Bastide Saint Dominique a cultivé un grand respect et une relation de proximité avec leur terroir, ce qui leur a permit de garder leur identité et leurs convictions tout en produisant des vins de qualité exceptionnelle. C’est ce qui fait du Domaine La Bastide Saint Dominique l’un des meilleurs domaines viticoles de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine La Bastide Saint Dominique

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Bastide Saint Dominique à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Bastide Saint Dominique. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Bastide Saint Dominique avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine La Bastide Saint Dominique

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Bastide Saint Dominique

Les vins rosé du Domaine La Bastide Saint Dominique s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, bruschetta de viande hachée pesto et comté ou navarin d'agneau.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Bastide Saint Dominique

  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Bastide Saint Dominique

  • Grenache
  • Egiodola
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine La Bastide Saint Dominique

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Bastide Saint Dominique

Les vins blanc du Domaine La Bastide Saint Dominique s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, omelette au saumon fumé ou gratin de riz crémeux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Bastide Saint Dominique

Au nez le vin blanc du Domaine La Bastide Saint Dominique révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine La Bastide Saint Dominique est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Bastide Saint Dominique

  • 2013avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Bastide Saint Dominique

  • Clairette
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rouges du Domaine La Bastide Saint Dominique

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Bastide Saint Dominique

Les vins rouge du Domaine La Bastide Saint Dominique s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau à la cuillère, croziflette ou cuisse de dinde à la dijonnaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Bastide Saint Dominique

Au nez le vin rouge du Domaine La Bastide Saint Dominique révèle souvent des types d'arômes de cerise, réglisse ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine La Bastide Saint Dominique est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Bastide Saint Dominique

  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Bastide Saint Dominique

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Merlot

Le mot du vin: Gobelet (taille en)

Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Bastide Saint Dominique

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Bastide Saint Dominique.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine La Bastide Saint Dominique et des vins de la région

Championnat de France de dégustation : Les Parisiens de Vignyfica victorieux à Menetou-Salon 

Deux qualifiés en solitaire Dans une ambiance conviviale mais studieuse, les 115 concurrents ont dégusté douze vins, six blancs et six rouges. La lutte a été acharnée jusqu’au bout entre les 39 équipes participantes. Les Parisiens du club Vignyfica remportent l’épreuve haut la main et se qualifient donc pour la grande finale nationale qui aura lieu en juin.  Six places pour la finale étaient en jeu, mais en raison de ...

Nos itinéraires de l’été #02 : Châteauneuf-du-Pape, dogme papal

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Deuxième étape : à Châteauneuf-du-Pape. Légionnaire Gigius [Médaille de BRONZE – Trophées de l’Œnotourisme] Le nouveau propriétaire du château Gigognan, mécène à ses heures (il a financé des fouilles dans le Rhône voisin), a redonné t ...

Nos itinéraires de l’été #33 : Autour du Ventoux

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2020. 33ème étape : Autour du Ventoux. TROPHÉES DE L’ŒNOTOURISME Chêne bleu Grand Prix d’or (Restaurant bistronomique) dans la catégorie Restauration dans le vignoble À la tête de Chêne bleu depuis le début des années 1990, Xavier et Nicole Role ...

Le mot du vin: Gobelet (taille en)

Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.