Le Domaine La Sousto de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône
Le Domaine La Sousto fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine La Sousto est un vignoble français situé en Provence, à Châteauneuf-du-Pape, au sud de la région Rhône-Alpes. Le vignoble s'est construit et continue à s'étendre sur plus de vingt hectares et à produire une variété de vins pour satisfaire tous les goûts. Ces petites merveilles sont l'œuvre de la famille Riou qui gère le domaine depuis 1959 et qui a donné à leurs vins une touche d'excellence unique. Le terroir unique et très particulier de La Sousto vient de son caractère pierreux et pauvre et se conjugue parfaitement avec la variété des cépages qui bénéficient ainsi d'un microclimat idéal. Les parcelles sont plantées essentiellement de Grenache et de Syrah ainsi que de quelques cépages locaux, tels que Muscardin, Counoise et Cinsault, ajoutant du caractère et de la complexité à leurs crus. Le Domaine La Sousto n'utilise que des méthodes traditionnelles et familiales pour la vinification et la mise en bouteille, s'assurant que la qualité et le terroir soient préservés et mis en valeur dans leurs vins. Les vignes bénéficient d'une excellente exposition au soleil et sont soigneusement entretenues. La fermentation alcoolique et malolactique se fait en foudres de bois, en cuves béton et en cuve ciment, selon l'âge des vins et le millésime. L'équipe de La Sousto produit des vins à la fois puissants et structurés, sans pour autant perdre en finesse et en complexité aromatique. Les nouveaux vins sont élégants et expressifs, et les vins vieux madrés et ronds. Parmi leurs crus, leur «Châteauneuf-du-Pape» est vraiment un incontournable, alliant avec habileté une remarquable richesse à une subtilité incomparable. Enfin, le «Cuvée Prestige» est, comme son nom l'indique, leur cuvée prestige, un vin complexe, riche et puissant, aux saveurs uniques et inimitables. En somme, si vous êtes à la recherche d'un vin qui saura vous satisfaire et révéler votre palette gustative, le Domaine La Sousto est sans aucun doute une excellente option. Parcourez leur sélection de crus pour trouver votre
