Le Domaine La Vieille Ferme en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Vieille Ferme

Les vins blanc du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, aile de raie à l'échalote ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin blanc du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou noix et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau. En bouche le vin blanc du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Vieille Ferme

• 2022avec une note moyenne de 3.60/5
• 2021avec une note moyenne de 3.60/5
• 2020avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Vieille Ferme

Les vins rouge du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, epaule d'agneau marinée ou crevettes au curry au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin rouge du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou anis et parfois aussi des arômes de fruit foncé, fraises mûres ou fruits à noyau. En bouche le vin rouge du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Vieille Ferme

• 1968avec une note moyenne de 4.20/5
• 2004avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2006avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2008avec une note moyenne de 3.59/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Vieille Ferme

Les vins rosé du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, marinade de saumon cru aux vinaigres ou noix de saint-jacques crème de coco.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin rosé du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes d'ananas, jasmin ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de grenade, sarriette ou zeste d'agrume. En bouche le vin rosé du Domaine La Vieille Ferme est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Vieille Ferme

• 1968avec une note moyenne de 3.70/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Vieille Ferme

Les vins effervescent du Domaine La Vieille Ferme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de currywurst, chirashi saumon avocat ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Vieille Ferme

Au nez le vin effervescent du Domaine La Vieille Ferme révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes de brioche, levure ou évolution (vieillissement).