Le Domaine Les Hauts Rocs de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Les Hauts Rocs
Le domaine propose 10 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 4337 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Les Hauts Rocs fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Hauts Rocs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Hauts Rocs à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Hauts Rocs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Hauts Rocs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Les Hauts Rocs

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Hauts Rocs

Les vins rosé du Domaine Les Hauts Rocs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, mi-cuit de thon frais au sésame ou wok de crevettes aux légumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Hauts Rocs

  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Hauts Rocs

  • Carignan
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine Les Hauts Rocs

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Hauts Rocs

Les vins rouge du Domaine Les Hauts Rocs s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tarte aux noix et au roquefort ou tajine d'agneau aux abricots secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Hauts Rocs

Au nez le vin rouge du Domaine Les Hauts Rocs révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Les Hauts Rocs est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Hauts Rocs

  • 2017avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.24/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.12/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Hauts Rocs

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Les Hauts Rocs

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Hauts Rocs

Les vins blanc du Domaine Les Hauts Rocs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de croque madame, lapin a la provencale (façon mario) ou saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Hauts Rocs

  • 2017avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Hauts Rocs

  • Ugni blanc
  • Viognier
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Cryptogamique

Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Hauts Rocs

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Hauts Rocs.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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