Le Domaine Montirius de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Montirius
Le domaine propose 24 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 449 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Montirius fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Montirius se trouve sur la rive gauche de la Vallée du Rhône méridionale en France, plus précisément dans le charmant village du Revest du Bion. Il est connu pour ses merveilleux vins biologiques abordables produits dans sa maison viticole moderne. Le Domaine Montirius est maintenant partie intégrante de la région viticole française et est géré par la famille pendant onze générations. Le domaine s'étend sur plus de 104 hectares de terres qui entourent le village et qui incluent des oliveraies, des vignobles, des vergers et des prairies. Ils cultivent des vignes sur des sols argileux et calcaires qui s'étendent des contreforts des Cevennes à la forêt domaniale de Palanque et produisent des vins rouges, blancs et rosés. Montirius s'est engagé à promouvoir des pratiques agricoles écologiques et biologiques pour leur faible impact sur l'environnement. Les vins sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et sont certifiés par le label Ecocert France. Ils sont également membres de Vignerons en Développement Durable et de Terre de Vignerons. Les vignes sont éclairées par le soleil généreux des Pyrénées, qui crée une magie de couleurs pour les grappes de raisins mûres et les environs. Ce microclimat particulier si précieux au Domaine Montirius est riche en nuances et nuances subtiles, ce qui donne à ses vins du charme et du caractère. Ils sont produits avec une variété de cépages, notamment Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan et Viognier. Le Domaine Montirius est réputé pour ses vins remarquables et abordables, ainsi que pour ses conditions idylliques et son décor bucolique. Les mélanges parfaits de terroirs riches, de cépages nobles et de pratiques agricoles écologiques sont reflétés dans chaque bouteille de leurs vins distingués. La vallée du Rhône méridionale est à coup sûr un incontournable des vignobles français, et le Domaine Montirius est l'un des meilleurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Montirius

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montirius à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montirius. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montirius avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Montirius

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montirius

Les vins rouge du Domaine Montirius s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, epaule d'agneau boulangère ou lapin en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montirius

Au nez le vin rouge du Domaine Montirius révèle souvent des types d'arômes de chêne, fromage ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Montirius est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montirius

  • 2005avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montirius

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Montirius

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montirius

Les vins blanc du Domaine Montirius s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou boeuf franc-comtois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montirius

Au nez le vin blanc du Domaine Montirius révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, minéral ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Montirius est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montirius

  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montirius

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Bourboulenc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Montirius

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Montirius

Les vins rosé du Domaine Montirius s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet, poivrons farcis thon et parmesan ou baeckeoffe aux poissons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Montirius

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Montirius

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Grenache

Le mot du vin: Vinification en blanc

Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montirius

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montirius.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Montirius et des vins de la région

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Le mot du vin: Vinification en blanc

Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.