Le Domaine Pierre Morey de Meursault en Bourgogne

Domaine Pierre Morey
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Pierre Morey
Il est classé au top 22 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Meursault dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Pierre Morey sur Twitter

Le Domaine Pierre Morey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pierre Morey est situé à Meursault, en Bourgogne, en France. Fondé en 1962 par Pierre Morey, il se compose de 8,5 hectares de vignobles pour produire des vins blancs élégants et aromatiques. La parcelle principale de la propriété remonte au Moyen-âge et est maintenant constituée de plus de deux douzaines de parcelles composées de sols en argilo-calcaire. Morey commence à cultiver la vigne dans les années 1970 et plante des Pinots Noir, Meunier et Chardonnay pour produire des vins d’exception. Plus tard, il commence à travailler avec de nouvelles techniques modernes d’élévage et de vinification, ce qui donne naissance à un style très expressif et aromatique caractérisé par des arômes de fruits frais et des saveurs minérales. Aujourd’hui, Domaine Pierre Morey est devenu l’une des propriétés les plus importantes de la région et une référence en matière de vin. Ses vins sont composés exclusivement de raisins vendangés à la main et à maturité avec un soin scrupuleux pour leur qualité et leurs saveurs. Chaque cuvée est élevée en barriques en fonction de leur caractère spécifique et est élaborée pour magnifier la puissance des terroirs d’origine. Les vins produits par le domaine sont constitués de plusieurs appellations de la région telles que le Meursault, le Pommard et le Nuits-Saint-Georges. Le domaine Pierre Morey est reconnu pour ses vins blancs exceptionnels et uniques. Leurs vins offrent des saveurs minérales, une texture crémeuse, une concentration en arômes de fruits et une acidité modérée qui se marient parfaitement à une variété de plats. Chaque cuvée est spéciale et exprime la diversité du terroir et du climat des appellations environnantes. En plus des vins, le domaine produit également du crémant et du chablis.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre Morey

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Morey à Meursault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Morey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Morey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre Morey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Morey

Les vins blanc du Domaine Pierre Morey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, bacalhau com natas ou blanc de seiche en sauce.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Morey

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Morey révèle souvent des types d'arômes de chêne, toasté ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'ananas, fumée ou vanille. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Morey est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Morey

  • 2005avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre Morey

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Meursault

La région viticole du Meursault se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, banane ou amandes toastées et parfois aussi des arômes de pomme cuite, fleur de sureau ou orange.

En bouche du Meursault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 417 domaines et châteaux dans la région du Meursault, produisant 799 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre Morey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Morey

Les vins rouge du Domaine Pierre Morey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, casserons façon paysanne ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Morey

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Morey révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Morey est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Morey

  • 2007avec une note moyenne de 4.36/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.06/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre Morey

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre Morey

Une route des vins de prévue dans la région de Meursault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Morey.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Pierre Morey et des vins de la région

Bourgogne Aligoté 2020 du Domaine Pierre Morey

Domaine Pierre Morey2020AOC Bourgogne aligotéVin blancVin de Bourgogne Note : 88/100Prix : 9,50 € Commentaire de dégustation : Réduction prononcée. Dès qu’il prend l’air, les agrumes arrivent. Une matière ciselée, dont l’expression minimaliste peut surprendre. Un vin à l’attaque peu enrobée, tout en tension, qui prend du poids jusqu’en finale. Le mot du domaine : « Il provient de vignes ayant une mo ...

Quels vins servir avec de délicieux jambons ?

Une exploration passionnante Comment résister à une fine tranche de jambon à l’apéritif ? Depuis l’Antiquité, l’homme est épris de cette cuisse de cochon salée et séchée, et il s’en produit dans de nombreuses régions d’Europe, avec, comme pour le vin, une notion de terroir forte. Race de cochon, alimentation, climat, savoir-faire local, techniques de salage et de séchage sont autant de ...

Quels vins servir avec les fromages ? La nouvelle carte des accords

CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire français et, en même temps, une source de tourments pour de nombreux gastronomes. « Je revois les traditionnels plateaux de fromages lors des repas de famille », se souvient ainsi Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde et chef d’orchestre de ce dossier. « Un joyeux fatras en vérité : il y avait là un c ...

Le mot du vin: Nabuchodonosor

Bouteille d'une contenance de 15 litres.