Le Château de Meursault de Meursault en Bourgogne

Château de Meursault
Le domaine propose 43 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Maison Halley
Il est classé au top 11 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Meursault dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Château de Meursault sur Facebook

Le Château de Meursault fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Meursault est un domaine viticole situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, dans le vignoble de Bourgogne. Le château est l'un des plus célèbres domaines viticoles de la région, et ses vins sont considérés comme l'une des meilleures expressions de la Pinot Noir. Le domaine est exploité par la famille Palme depuis plusieurs générations. La famille s'est toujours efforcée de produire des vins d'une qualité constante, en respectant le terroir. Les ceps de vignes sont âgés de 40 à 80 ans, et sont récoltés manuellement pour garantir la qualité des raisins. Les vins sont vieillis en barriques de chêne français pendant 12 à 15 mois. Le Château de Meursault produit également une ligne de cuvées spéciales, qui allient des techniques modernes de vinification avec une attention portée au respect du terroir et du savoir-faire traditionnel. Les cuvées spéciales incluent le Grand Meursault, le Meursault Charmes, le Meursault Les Charmois, le Meursault Vignes Blanches et le Meursault Perrières. Chacune de ces cuvées représente l'expression personnelle de la famille Palme et des vins de la région. Le Château de Meursault est ouvert au public et propose des dégustations, des visites et des séminaires sur la vinification. La propriété organise également des événements et des festivals à travers le monde, célébrant l'authenticité des vins de Meursault et leur terroir. Les visiteurs peuvent également acheter du vin directement sur place et découvrir leurs célèbres appellations.

Top des meilleurs vins du Château de Meursault

À la recherche des meilleurs vins du Château de Meursault à Meursault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Meursault. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Meursault avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Meursault

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Meursault

Les vins rouge du Château de Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou casserons façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Meursault

Au nez le vin rouge du Château de Meursault révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), champignon ou confiture et parfois aussi des arômes de poivre, fromage ou cèdre. En bouche le vin rouge du Château de Meursault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Meursault

  • 1994avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.26/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Meursault

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Meursault

La région viticole du Meursault se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, banane ou amandes toastées et parfois aussi des arômes de pomme cuite, fleur de sureau ou orange.

En bouche du Meursault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 417 domaines et châteaux dans la région du Meursault, produisant 799 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Château de Meursault

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Meursault

Les vins blanc du Château de Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou riz cantonais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Meursault

Au nez le vin blanc du Château de Meursault révèle souvent des types d'arômes de beurre, salé ou paille et parfois aussi des arômes de floral, pomme jaune ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Château de Meursault est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Meursault

  • 1996avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Meursault

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux naturels du Château de Meursault

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Château de Meursault

Les vins doux naturel du Château de Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Château de Meursault

Au nez le vin doux naturel du Château de Meursault révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Château de Meursault

  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5

Le mot du vin: Véraison

Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Meursault

Une route des vins de prévue dans la région de Meursault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Meursault.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Actualités du Château de Meursault et des vins de la région

Enchères : record historique pour la "vente du siècle" au Ritz

Les meilleurs domaines mis aux enchères Il est des collections de vin qui font pâlir d’envie tous les amateurs. C’est l’une d’elles qui s’est dispersée la semaine dernière, 30.000 bouteilles d’un collectionneur privé qui depuis les années 1970 a patiemment sélectionné et acheté les plus beaux flacons. Ses héritiers ont choisi de disperser cette collection tellement ils redoutaient les cambrio ...

Grands Prix de la Revue du Vin de France 2023 : les photos de la soirée

Personnalité de l’année 1/16 Personnalité de l’année T. Legay L’actrice, Carole Bouquet, personnalité de l’année 2023 de la RVF, félicitée par Denis Saverot, directeur de la rédaction. 2/16 Vigneron de l’année T. Legay Jean-Marc Grussaute qui démontre l’exceptionnelle qualité du terroir de Jurançon au Domaine Camin Larredya. 3/16 Prix spécial du jury T. Legay Ludi ...

Bouchard Père et Fils présente ses 2020 : nos coups de cœur

La « grande maison » de Beaune, qui a récemment rejoint les domaines de François Pinault, dévoile les cuvées issues de ce millésime de grande chaleur. A la clé : complexité aromatique, textures sapides et potentiel de garde, en rouge comme en blanc. Amatrice d’élevages longs, la maison bourguignonne Bouchard Père et Fils présente depuis peu ses 2020. « Le plus beau millésime des vingt dernières années », avance son directeur Frédéric Weber. Pour triompher d’un millésime ...

Le mot du vin: Véraison

Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.