Le Domaine Rivera de Castel del Monte aux Pouilles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rivera

Les vins rouge du Domaine Rivera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), makroud ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rivera

Au nez le vin rouge du Domaine Rivera révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou terre et parfois aussi des arômes de sol des forêts, fraises ou café. En bouche le vin rouge du Domaine Rivera est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rivera

• 1996avec une note moyenne de 4.40/5
• 1999avec une note moyenne de 4.20/5
• 2020avec une note moyenne de 4.10/5
• 1997avec une note moyenne de 4.10/5
• 2004avec une note moyenne de 4.06/5
• 2003avec une note moyenne de 3.93/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rivera

Les vins blanc du Domaine Rivera s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, quiche au thon, poivron et tomate ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rivera

Au nez le vin blanc du Domaine Rivera révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, paille ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Rivera est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rivera

• 2010avec une note moyenne de 4.30/5
• 2019avec une note moyenne de 3.81/5
• 2016avec une note moyenne de 3.78/5
• 2018avec une note moyenne de 3.74/5
• 2011avec une note moyenne de 3.73/5
• 2017avec une note moyenne de 3.69/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rivera

Les vins rosé du Domaine Rivera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Rivera

Au nez le vin rosé du Domaine Rivera révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Rivera

• 2017avec une note moyenne de 3.74/5
• 2019avec une note moyenne de 3.68/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.56/5
• 2015avec une note moyenne de 3.43/5
• 2014avec une note moyenne de 3.43/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rivera

Les vins effervescent du Domaine Rivera s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rivera

• 2017avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rivera

Les vins doux du Domaine Rivera s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de gâteau aux pommes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Rivera

Au nez le vin doux du Domaine Rivera révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Rivera

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2008avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5