Le Domaine Rocca di Frassinello de Maremma Toscana en Toscane

Domaine Rocca di Frassinello
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Domini Castellare di Castellina
Il est classé au top 1 des domaines de Toscane
Il se situe en Maremma Toscana dans la région de Toscane
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Le Domaine Rocca di Frassinello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rocca di Frassinello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rocca di Frassinello à Maremma Toscana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rocca di Frassinello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rocca di Frassinello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rocca di Frassinello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rocca di Frassinello

Les vins rouge du Domaine Rocca di Frassinello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou souris d'agneau caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rocca di Frassinello

Au nez le vin rouge du Domaine Rocca di Frassinello révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou menthe et parfois aussi des arômes de pruneaux, cannelle ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine Rocca di Frassinello est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rocca di Frassinello

  • 2007avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rocca di Frassinello

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Maremma Toscana

La région viticole du Maremma Toscana se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Rocca di Frassinello y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Maremma Toscana sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maremma Toscana révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou noisettes et parfois aussi des arômes de foin, pêche blanche ou lime.

En bouche du Maremma Toscana est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 271 domaines et châteaux dans la région du Maremma Toscana, produisant 682 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Maremma Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Rocca di Frassinello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rocca di Frassinello

Les vins blanc du Domaine Rocca di Frassinello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, quiche aux épinards et au chèvre ou boulette de riz au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rocca di Frassinello

Au nez le vin blanc du Domaine Rocca di Frassinello révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & terre ou peau de citron et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Rocca di Frassinello est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rocca di Frassinello

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rocca di Frassinello

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rocca di Frassinello

Une route des vins de prévue dans la région de Maremma Toscana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rocca di Frassinello.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

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