Le Domaine Rotem & Mounir Saouma de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Rotem & Mounir Saouma
Le domaine propose 13 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Lucien le Moine
Il est classé au top 21 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Rotem & Mounir Saouma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Rotem & Mounir Saouma situé dans le Rhône méridional en France est une des meilleures producteurs de vins. La région de Rhône est connue pour ses vins moyennement riches en tannins aux nuances francs-bois et une texture complexe et pulpeuse. Le climat méditerranéen de la région est très clément et idéal pour produire le meilleur vin. Le Domaine Rotem & Mounir Saouma a été fondée par les frères Saouma en 2007. Depuis lors, ils produisent des vins avec une touche propriétaire et leur identité. Les frères Saouma sont de grands amoureux de la nature et cultivent leurs vignes de façon traditionnelle sans l'utilisation de produits chimiques. L'agriculture biodynamique et l'utilisation de méthodes naturelles sont également une pratique récurrente chez Rotem & Mounir Saouma. Les vins produits par Rotem & Mounir Saouma sont connus pour leur concentration et leur elegance. Les Caviacs, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Vin de Velours sont quelques un de ses vins phares. Les Caviacs sont des vins rosés puissants avec des saveurs de cerises et de mûres, tandis que le Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge profond aux saveurs complexes de mûres sauvages et de bois de cèdre. Le Vin de Velours est un vin rouge jeune avec des notes de fruits rouges et des tanins veloutés et persistantes. Le Domaine Rotem & Mounir Saouma est un des meilleurs producteurs de vins de la région de Rhône. Ils sont reconnus pour leurs méthodes traditionnelles et durables qui se traduisent en vins remarquables. Les frères Saouma ont réussi à créer des vins prestigieux en produisant des merveilleux crus avec leurs méthodes naturelles intemporelles.

Top des meilleurs vins du Domaine Rotem & Mounir Saouma

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rotem & Mounir Saouma à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rotem & Mounir Saouma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rotem & Mounir Saouma avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Les vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque), rôti de porc moelleux au lait ou welsh traditionnel à la bière brune.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Au nez le vin rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou beurre et parfois aussi des arômes de terre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • 2011avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Les vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, riz au thon et à la tomate ou hachis parmentier au miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Au nez le vin blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, végétal ou floral et parfois aussi des arômes de huile, noisettes ou amandes. En bouche le vin blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Marsanne
  • Viognier
  • Clairette
  • Bourboulenc

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rotem & Mounir Saouma.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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