Le Domaine Vigne Monache de Tarantino aux Pouilles

Domaine Vigne Monache
Le domaine propose 16 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 540 des domaines des Pouilles
Il se situe en Tarantino dans la région des Pouilles
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Le Domaine Vigne Monache fait parti des domaines à suivre à Tarantino. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Tarantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vigne Monache

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigne Monache à Tarantino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigne Monache. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigne Monache avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vigne Monache

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vigne Monache

Les vins blanc du Domaine Vigne Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche estivale au thon ou apéro mexicain.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vigne Monache

En bouche le vin blanc du Domaine Vigne Monache est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vigne Monache

  • Chardonnay
  • Fiano
  • Malvasia Bianca Lunga
  • Minutolo
  • Verdeca

À la découverte de la région viticole de Tarantino

La région viticole du Tarantino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luce del Sole et le Domaine Contessa Marina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarantino sont les Primitivo, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarantino révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, myrtille ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés ou cerise noire.

En bouche du Tarantino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 51 domaines et châteaux dans la région du Tarantino, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tarantino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine Vigne Monache

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vigne Monache

Les vins rosé du Domaine Vigne Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), agneau aux vermicelles ou lasagnes au saumon, chèvre et épinards.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vigne Monache

  • Primitivo

Découvrez le cépage: Minutolo

Le cépage Minutolo est un cépage autochtone produisant des vins mousseux à la fois blancs et rosés. Originaire de Calabre et produit dans le Sud de l'Italie, il est cultivé depuis des siècles et est apprécié pour sa saveur unique et sa finesse. Il est très aromatique, avec des arômes de pêche, de citron, de miel et de couleurs juteuses. La Minutolo offre une bonne structure et complexité à ses vins. Une robe dorée, couleur bulle, caractérise généralement ces vins mousseux. Le goût est doux et subtil avec des nuances rafraîchissantes. La douceur et la complexité des saveurs sont en grande partie due à la multitude de sucres, d’acidité et d’alcool dans le vin. Il est souvent mélangé à du prosecco ou du champagne pour créer une note d'acidité. Ce vin peut être trouvé dans les magasins spécialisés ainsi que dans les vignobles et les supermarchés dans lesquels il est cultivé. Cuisiné, ce cépage produit des vins très prisés pour accompagner des plats notamment à base de fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Vigne Monache

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vigne Monache

Les vins rouge du Domaine Vigne Monache s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, lasagnes rapides saumon et courgettes ou selle d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vigne Monache

Au nez le vin rouge du Domaine Vigne Monache révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vigne Monache est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vigne Monache

  • 2012avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vigne Monache

  • Primitivo
  • Negroamaro

Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vigne Monache

Une route des vins de prévue dans la région de Tarantino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigne Monache.

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.

Actualités du Domaine Vigne Monache et des vins de la région

Provence : la résurrection de La Castille

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André Brunel, vigneron du domaine Les Cailloux, à Châteauneuf-du-Pape est décédé

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Charlize Theron amoureuse d’un magnum de Château Malartic-Lagravière

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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

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