L'arôme de chêne dans le vin d'Argentine
Découvrez les vins d'Argentine révélant l'arôme de chêne lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Argentine
L'Argentine est l'un des plus importants pays producteurs de vin du Nouveau Monde, et le plus grand producteur de vin d'Amérique du Sud. Les déserts de haute altitude des Andes orientales ont donné naissance à une industrie vinicole de grande qualité, et le Terroir de cette région est bien adapté au Cépage adopté par l'Argentine, l'omniprésent Malbec. Originaire de France/bordeaux">Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins les plus célèbres d'Argentine, qui se caractérisent par leur Brillance et leur intensité, avec des notes florales et des Saveurs de fruits noirs.
Couvrant un peu plus de 2,8 millions de kilomètres carrés, l'Argentine est le deuxième plus grand pays d'Amérique du Sud et s'étend de la frontière sud de la Bolivie au nord à la pointe sud du continent.
Elle abrite une vaste gamme de paysages, des pics rocheux des Andes à l'ouest aux basses terres fertiles de la Pampa à l'est.
En Argentine, la viticulture se pratique principalement dans les contreforts des Andes, et plus particulièrement à Mendoza, où les paysages désertiques et les hautes altitudes se combinent pour former un terroir qui donne naissance à des vins rouges aromatiques et intensément parfumés. Les vignobles de Mendoza atteignent jusqu'à 1500 mètres d'altitude. Ici, l'augmentation des niveaux de rayonnement solaire et une forte variation de température diurne permettent une longue et lente période de Maturation, ce qui entraîne un équilibre des sucres et de l'acidité des raisins.
Près des trois quarts de la production vinicole argentine a lieu à Mendoza, et outre le Malbec, on y trouve d'importantes plantations de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de Bonarda. La position de Mendoza dans l'ombre pluviométrique des Andes signifie qu'il y a peu de précipitations, et l'irrigation est assurée par les eaux de fonte andines.
Plus au nord, les régions de Salta et de Catamarca sont encore plus élevées, et un vignoble de renommée mondiale appartenant à la Bodega Colome à Molinos se trouve à 3 000 m, plus haut que le sommet du mont St. Les basses latitudes dans ce coin de l'Argentine - qui, entre 22° et 28° de latitude nord, est considérablement plus proche de l'équateur que toute autre région viticole européenne - sont tempérées par la haute altitude et l'air froid des montagnes.
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de chêne en Argentine ?
- MalbecDans 68% des vins à l'arôme de chêne
- Cabernet-sauvignonDans 27% des vins à l'arôme de chêne
- Cabernet francDans 16% des vins à l'arôme de chêne
- MerlotDans 10% des vins à l'arôme de chêne
- Petit verdotDans 9% des vins à l'arôme de chêne
- ChardonnayDans 8% des vins à l'arôme de chêne
- TannatDans 4% des vins à l'arôme de chêne
- Pinot noirDans 3% des vins à l'arôme de chêne
- GewurztraminerDans 1% des vins à l'arôme de chêne
- ViognierDans 1% des vins à l'arôme de chêne
Actualités des arômes du vin
« Laissez le vin choisir le verre » : à Saint-Émilion, une masterclass pour s’initier à l’art du contenant
« Si vous aimez le vin, laissez-le choisir le verre. » Un conseil prononcé telle une sentence. Et Maximilian J. Riedel sait de quoi il parle, lui qui incarne la 11e génération des Riedel et dirige l’entreprise familiale, une verrerie autrichienne vieille de 260 ans. Son père, Georg, avait été précurseur dans la conception des verres à vin, démontrant l’impact de la forme, de la taille et de la qualité du cristal sur les caractéristiques organoleptiques des vins. Sur le même sujet « La Juridictio ...
Les tendances vins de la rentrée 2024
A l’approche de la reprise, il est grand temps de découvrir les tendances qui vont animer la rentrée 2024. Quels vins seront plébiscités par les wine lovers ? Pour quelles occasions ? Avec quel budget ? Cap sur le blanc Cette tendance pointait déjà le bout de son nez depuis ces deux dernières années, le baromètre 2024 de l’Agence Toutlevin l’a confirmé. Les vins blancs sont les grands gagnants des verres des Français ! Entre L’Alsace, le Val de Loire, les vignobles méridionau ...
Episode 6 – Franck Texier et Philippe Caumont, cave coopérative des Vignerons d’Oléron
Nous retrouvons Franck Texier et Philippe Caumont, respectivement Président et Directeur de la cave coopérative des Vignerons d’Oléron. Avec ses 15 viticulteurs adhérents et ses 320 hectares de vignes sur l’île d’Oléron, la cave produit du Pineau des Charentes depuis son origine. Le Pineau des Charentes est obtenu par mutage, c’est-à-dire que l’on ajoute de l’eau de vie de Cognac au jus de raisins. Cela va stopper la fermentation et créer, suite à un élevage en fûts de chêne de 2 à 10 ans, un vi ...