L'arôme de herbe dans le vin d'Italie
Découvrez les vins d'Italie révélant l'arôme de herbe lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher)
La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Le système de classification et d'étiquetage des vins du gouvernement italien utilise une hiérarchie de qualité à quatre niveaux composée de plus de 500 titres DOCG, DOC et IGT. Voir Étiquettes des vins italiens.
L'Italie est divisée en 20 régions administratives (voir à gauche), qui produisent toutes du vin dans une certaine mesure, et qui contiennent toutes diverses régions viticoles. Les plus importantes, en termes de qualité et de quantité, sont la Toscane, le Piémont et la Vénétie.
Chaque région a ses styles de vin phares. Certains sont célèbres parce qu'ils sont produits en grandes quantités et peuvent être trouvés partout dans le monde, d'autres parce qu'ils sont de qualité constante. La Toscane est connue pour son Chianti Générique, bien sûr, mais parmi les amateurs de vin dévoués, ses Brunello di Montalcino et Vino Nobile di Montepulciano - ainsi que le Chianti Classico - sont plus appréciés. De même, la vaste production de Prosecco, de Soave et de Pinot Grigio ne contribue guère à renforcer la réputation de la Vénétie en tant que région viticole de qualité, et pourtant elle produit l'un des vins les plus riches et les plus fins du monde : Amarone della Valpolicella.
Le mot du vin: Oïdium
Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de herbe en Italie ?
- ChardonnayDans 17% des vins à l'arôme de herbe
- SangioveseDans 9% des vins à l'arôme de herbe
- VermentinoDans 8% des vins à l'arôme de herbe
- GrilloDans 8% des vins à l'arôme de herbe
- Cabernet-sauvignonDans 8% des vins à l'arôme de herbe
- GarganegaDans 6% des vins à l'arôme de herbe
- MerlotDans 6% des vins à l'arôme de herbe
- Cabernet francDans 3% des vins à l'arôme de herbe
- SauvignonDans 3% des vins à l'arôme de herbe
- CorvinaDans 3% des vins à l'arôme de herbe
Actualités des arômes du vin
Du Texas à l’Inde, des ambitions viticoles décuplées
« Des températures bourguignonnes » Sommaire "Des températures bourguignonnes" Il y a trois ans, le Texas a rejoint l’OIV et ses 50 Etats membres comme observateur, à l’initiative de son département à l’Agriculture. Dans cet Etat plus grand que la France et puissance agricole, le vin, réinstallé dans les années 1980, connaît un boom depuis 10 ans, soutenu par l’afflux de nouveaux habitants, explique l ...
Plantation 1905 millésime 2020, puissant et gourmand
Comme une ode aux cépages pour la plupart oubliés, Plantation 1905 est une incroyable rareté. Cet extraordinaire assemblage, forcément en Vin de France, est le fruit inattendu de 23 cépages. Une fantastique curiosité qui procure un immense plaisir. Séducteur, captivant, ensorceleur… les qualificatifs manquent pour décrire cet insolite jus à la couleur profonde. Dans son millésime 2020, Plantation 1905 est un ravi ...
Vins : en Côtes du Marmandais, Elian Da Ros, l’homme qui fait parler le terroir dans ses cuvées
L’abouriou. Celui qui débourre tôt. Le cépage précoce, endémique du Marmandais. Le viticulteur Elian Da Ros sait comment en extraire le fruité, le croquant, le côté épicé. Il sait aussi atténuer la puissance tanique de sa peau épaisse et sombre, qui pourrait tout emporter à la dégustation. « Sur l’abouriou, on fait une vinification beaujolaise. En grappes entières, avec l ...
Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Italie
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe aux Abruzzes
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Basilicate
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Émilie-Romagne
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe à Frioul-Vénétie Julienne
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Ligurie
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Ombrie
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe au Piémont
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe aux Pouilles
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Sardaigne
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Sicile
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Toscane
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe au Trentin-Haut-Adige
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Vallée d'Aoste
- Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de herbe en Vénétie