Vins issues du cépage Grillo en Sicile - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grillo en mono-cépage ou en assemblage en Sicile
Plus d'information sur le cépage Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Plus d'information sur la région de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Quels sont les arômes typique du cépage Grillo ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 29% des Grillo
- AgrumesPrésent dans 26% des Grillo
- Minéral & terrePrésent dans 20% des Grillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Grillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Grillo
- BoiséPrésent dans 7% des Grillo
- VégétalPrésent dans 4% des Grillo
- ÉpicesPrésent dans 3% des Grillo
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Grillo
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Grillo
- PamplemoussePrésent dans 1% des Grillo
- AgrumePrésent dans 1% des Grillo
- Pomme vertePrésent dans 1% des Grillo
- CitronPrésent dans 1% des Grillo
- AmandesPrésent dans 1% des Grillo
- FloralPrésent dans 1% des Grillo
Actualités du cépage Grillo
Enchères : grands vins natures et vieux bordeaux exceptionnellement mis en vente
Des antiquités bordelaises La cave d’un grand amateur de vin, qui a amassé 3.400 bouteilles en trente ans, est dispersée sur le site d’enchères Idealwine jusqu’au 6 juin. La particularité de cette collection est certainement son éclectisme, preuve que cet amateur aimait goûter des vins de tous horizons, de tous prix… et dans différents formats ! On compte plus de 360 magnums et de nombreux double magnums (3 litres). ...
Les vins des îles
Les vins des îles sont souvent des trésors cachés, révélant des saveurs et des caractéristiques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Ces vins sont produits sur des îles isolées, où les viticulteurs ont appris à cultiver des raisins dans des conditions difficiles, en exploitant les particularités de leur terroir et en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. En réalité, les cuvées des îles possèdent une histoire et une identité qui leur sont propres. Les îles fra ...
Au Printemps des vins de Blaye, un atelier pour associer verre et ver
« Dedans, il y a plein de vitamine A, c’est très bon pour les yeux. Si vous avez des problèmes de vue, mangez des grillons ! » Mickaël Rouyer, animateur de l’atelier accord insectes et vin (qui fut également l’ancien directeur du Syndicat des vins de Blaye) proposé dans le cadre du Printemps des vins de Blayequi se tient tout le week-end des 15 et 16 avril à… « Dedans, il y a plein de vitamine A, c’est très bon pour les yeux. Si vous avez des problèmes de vue, mangez des grillons ! » Micka ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Grillo en Sicile
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo d'Erice
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo d'Etna
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Mamertino di Milazzo
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Marsala
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Monreale
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salaputra
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salemi
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salina
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sambuca di Sicilia
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sciacca
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sicilia
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Vittoria