Vins issues du cépage Merlot de Mallorca
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Mallorca
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région des Iles Baléares
La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 51% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 38% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 38% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 36% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 34% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 31% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Merlot
- ChênePrésent dans 8% des Merlot
- TerrePrésent dans 6% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 6% des Merlot
- VanillePrésent dans 6% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 6% des Merlot
- CuirPrésent dans 5% des Merlot
- VégétalPrésent dans 5% des Merlot
- MyrtillePrésent dans 4% des Merlot
- TabacPrésent dans 4% des Merlot
- CerisePrésent dans 4% des Merlot
- RéglissePrésent dans 4% des Merlot
- FramboisePrésent dans 4% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Merlot
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