Vins issues du cépage Pinot noir de Pays d'Oc
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Pays d'Oc
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Vin de Pays
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 84% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 73% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 63% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 60% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 58% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 54% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 53% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 48% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 47% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 45% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 40% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 36% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 33% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 30% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 26% des Pinot noir
- ChocolatPrésent dans 23% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 23% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 22% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 20% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 20% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
Qu'est-ce qu'un vin ouillé ?
Élevage, oxygénation, évaporation, oxydation, le vin et le bois partagent une longue histoire. Éclairage sur ce qu'est un vin ouillé. Une étape indispensable de l'élevage en fûts Le vin ne manque décidément pas de vocabulaire, ni de techniques pour réjouir nos papilles. Partie intégrante de l'élevage en fûts de bois, l'ouillage consiste à compenser la part évaporée du vin, en ajoutant du vi ...
Rully En Rosey 2020 de la Maison Chanzy
Maison ChanzyEn Rosey 2020AOC RullyVin rougeVin de Bourgogne Note : 93/100Prix : 19,90 € Commentaire de dégustation : pinot profond, infusé, aux notes de rose baccara, de cerise burlat, d’épices et de chêne noble. En bouche, la trame est proche du velours. Un vin plein, gracieux, les tanins sont présents pour assurer la garde. Belle performance pour un village ! Le mot du domaine : « Notre vigne « En Rosey », située à la plus haute altit ...
Bougogne Les Corbaisons 2021 du Domaine la Renarde
Domaine la RenardeLes Corbaisons 2021AOC BourgogneVin rougeVin de Bourgogne Note : 90/100Prix : 9,80 € Commentaire de dégustation : les arômes évoquent des fruits mûrs. Un vin fidèle au millésime, peu extrait et sobre en boisé. Sa bouche est tendre, dotée d’un fil acidulé léger, l’ensemble est frais et jovial. Un pinot plaisant, à croquer sans attendre. Le mot du domaine : « Notre cuvée pinot noir ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Pinot noir de Pays d'Oc
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Comté Tolosan
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Comtés Rhodaniens
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Coteaux de Coiffy
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Coteaux de l'Auxois
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Côtes de Meuse
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Franche-Comte
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Haute-Marne
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir d'Ile de Beaute
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Méditerranée
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Pays d'Oc
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Sainte-Marie-la-Blanche
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Saone-et-Loire
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Val de Loire
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Vins de la Correze
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir d'Yonne