Vins issues du cépage Tannat de Campanha
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tannat en mono-cépage ou en assemblage de Campanha
Plus d'information sur le cépage Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Plus d'information sur la région de Rio Grande do Sul
Campanha est la région viticole la plus méridionale du Brésil, située le Long de la frontière du pays avec l'Uruguay. Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que la région voisine de Serra Gaúcha, Campanha - parfois connue sous le nom de Fronteira - commence à attirer l'attention pour la qualité du vin produit. Les vins rouges Doux et fruités et les vins blancs rustiques et corsés sont produits à Campanha à partir de cépages tels que le cabernet Sauvignon, le Tannat et le Chardonnay. En tant que zone viticole relativement nouvelle, la viticulture a été établie dans la région dans les années 1970.
Quels sont les arômes typique du cépage Tannat ?
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Tannat
- BoiséPrésent dans 10% des Tannat
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Tannat
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Tannat
- ÉpicesPrésent dans 8% des Tannat
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Tannat
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Tannat
- CassisPrésent dans 2% des Tannat
- PrunePrésent dans 2% des Tannat
- CerisePrésent dans 2% des Tannat
- Fruit foncéPrésent dans 2% des Tannat
- FraisesPrésent dans 1% des Tannat
- FloralPrésent dans 1% des Tannat
- ChênePrésent dans 1% des Tannat
- MûrePrésent dans 1% des Tannat
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Tannat
- VanillePrésent dans 1% des Tannat
- CuirPrésent dans 1% des Tannat
- CannebergePrésent dans 1% des Tannat
- PoivrePrésent dans 1% des Tannat