Le Domaine Alessandro Rivetto de Barolo au Piémont

Domaine Alessandro Rivetto
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Alessandro Rivetto
Il est classé au top 1257 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
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Le Domaine Alessandro Rivetto fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Alessandro Rivetto, niché dans l'emblématique région de Barolo en Italie, offre un heureux mélange d'authenticité et d'innovation. Situé sur les pittoresques collines du Piémont, ce domaine de 12 hectares est un véritable paradis pour les amoureux du vin. Au premier regard, l'on est immédiatement charmé par les paysages vallonnés, les rangées de vignes verdoyantes qui se perdent à l'horizon et l'élégante demeure historique qui domine le domaine. Avec une histoire qui remonte à 1902, Alessandro Rivetto s'est forgé une réputation de producteur de vins de haute qualité, principalement du Barolo, du Nebbiolo et du Barbera. La philosophie de ce domaine est une combinaison harmonieuse de respect de la tradition et adoption de techniques modernes, dans le but de créer des vins qui traduisent parfaitement le terroir unique de la région de Barolo. Le vignoble met l'accent sur le respect de l'environnement, un aspect que l'on retrouve dans leur methodologie de travail qui promeut une viticulture biologique. Au cœur de la philosophie du domaine Alessandro Rivetto, il y a une passion pour le terroir, l'environnement et la qualité. Le domaine est connu pour son utilisation minutieuse des techniques de vinification, telles que la sélection rigoureuse des raisins, la macération à température contrôlée, et le vieillissement en fûts de chêne, tout cela dans le but de produire des vins authentiques qui reflètent les caractéristiques uniques de chaque millésime. La visite du domaine Alessandro Rivetto est un voyage sensoriel inoubliable. On peut y déambuler entre les rangées de vignes, visiter les chais pour découvrir les secrets de la production du vin, et terminer par une dégustation des précieux nectars en admirant la vue panoramique sur les collines environnantes. En conclusion, le domaine viticole Alessandro Rivetto de Barolo est plus qu'un producteur de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Alessandro Rivetto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alessandro Rivetto à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alessandro Rivetto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alessandro Rivetto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alessandro Rivetto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alessandro Rivetto

Les vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, soupe au pistou complète ou épaule d'agneau cuite 5 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto

Au nez le vin rouge du Domaine Alessandro Rivetto révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, floral ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Alessandro Rivetto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alessandro Rivetto

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Alessandro Rivetto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alessandro Rivetto

Les vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, riz aux crevettes et oignons ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto

Au nez le vin blanc du Domaine Alessandro Rivetto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Alessandro Rivetto est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto

  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alessandro Rivetto

  • Nascetta
  • Arneis

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Les grands vins effervescents du Domaine Alessandro Rivetto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alessandro Rivetto

Les vins effervescent du Domaine Alessandro Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de panettone ou mini bricks pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Alessandro Rivetto

Au nez le vin effervescent du Domaine Alessandro Rivetto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alessandro Rivetto

  • Moscato

Le mot du vin: Métis (cépage)

Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alessandro Rivetto

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alessandro Rivetto.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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