Le Domaine Annalisa de Malvasia di Castelnuovo don Bosco au Piémont

Domaine Annalisa
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 986 des domaines du Piémont
Il se situe en Malvasia di Castelnuovo don Bosco dans la région du Piémont

Le Domaine Annalisa fait parti des domaines à suivre à Malvasia di Castelnuovo don Bosco. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Malvasia di Castelnuovo don Bosco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Annalisa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Annalisa à Malvasia di Castelnuovo don Bosco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Annalisa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Annalisa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Annalisa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Annalisa

Les vins blanc du Domaine Annalisa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe aux nouilles chinoises toute simple, moules à l'espagnole ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Annalisa

Au nez le vin blanc du Domaine Annalisa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Annalisa est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Annalisa

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Annalisa

  • Malvasia Nera
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Malvasia di Castelnuovo don Bosco

La région viticole du Malvasia di Castelnuovo don Bosco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dezzani et le Domaine Bartenura y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Au nez du Malvasia di Castelnuovo don Bosco révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche du Malvasia di Castelnuovo don Bosco est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Malvasia di Castelnuovo don Bosco, produisant 28 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Malvasia di Castelnuovo don Bosco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Annalisa

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Annalisa

Les vins effervescent du Domaine Annalisa s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de délice de poires épicées au vin rouge ou croissants apéritifs façon pizza.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Annalisa

Au nez le vin effervescent du Domaine Annalisa révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Annalisa est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Annalisa

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Annalisa

  • Moscato

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.

Les grands vins rouges du Domaine Annalisa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Annalisa

Les vins rouge du Domaine Annalisa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, spaghetti aux légumes d'été ou tajine d'agneau aux figues.

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Annalisa

Une route des vins de prévue dans la région de Malvasia di Castelnuovo don Bosco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Annalisa.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

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