Le Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio de Rubino di Cantavenna au Piémont

Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio
Le domaine propose 27 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Rubino di Cantavenna dans la région du Piémont

Le Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio fait parti des domaines à suivre à Rubino di Cantavenna. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rubino di Cantavenna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio à Rubino di Cantavenna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

Les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou escalopes savoyardes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

En bouche le vin blanc du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

  • Pignoletto
  • Riesling
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Rubino di Cantavenna

La région viticole du Rubino di Cantavenna se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Gabiano et le Domaine Castello di Gabiano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rubino di Cantavenna sont les Freisa, Grignolino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rubino di Cantavenna révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges.

En bouche du Rubino di Cantavenna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Rubino di Cantavenna, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rubino di Cantavenna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

Les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, salade de pâtes à l'italienne ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio

Une route des vins de prévue dans la région de Rubino di Cantavenna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Agricola Assirelli - Cantina da Vittorio.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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