Le Domaine Eugenio Bocchino de Barolo au Piémont

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

9 clients sur 10 relèvent le défi Sommaire 9 clients sur 10 relèvent le défi À l’heure du tout numérique, ce n’est pas simple de passer un repas sans utiliser son smartphone, c’est pourtant le concept du restaurant Al Condominio situé à Vérone en Italie. Pour inciter les gens à discuter et échanger lors des repas, Angelo Lella, le propriétaire de l’établissement véronais, a e ...

Unique en son genre, le ripasso surprend par une méthode de production assez particulière qui, comme souvent, prend son origine dans le bon sens paysan. Alors que les vins italiens se portent bien, surtout en France où ils connaissent une popularité sans précédent, certaines pratiques viticoles restent encore sous les radars, y compris des amateurs éclairés. À l’ombre du prosecco noyé dans les spritz, des barolos et des Super-Toscans ...