Le Domaine Cascina del Frate d'Asti au Piémont

Domaine Cascina del Frate
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 430 des domaines du Piémont
Il se situe en Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Cascina del Frate fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascina del Frate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascina del Frate à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascina del Frate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascina del Frate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cascina del Frate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina del Frate

Les vins rouge du Domaine Cascina del Frate s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, légumes farcis à l'orientale ou poireaux au jambon à la béchamel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina del Frate

En bouche le vin rouge du Domaine Cascina del Frate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina del Frate

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascina del Frate

  • Barbera
  • Grignolino
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.

Les grands vins blancs du Domaine Cascina del Frate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina del Frate

Les vins blanc du Domaine Cascina del Frate s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, crevettes à l'ail et à orange ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascina del Frate

En bouche le vin blanc du Domaine Cascina del Frate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascina del Frate

  • Cortese

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascina del Frate

Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascina del Frate.

Découvrez le cépage: Grignolino

Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.

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