Le Domaine Cavalier Bartolomeo de Barolo au Piémont

Domaine Cavalier Bartolomeo
Le domaine propose 10 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 558 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont

Le Domaine Cavalier Bartolomeo fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cavalier Bartolomeo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cavalier Bartolomeo à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cavalier Bartolomeo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cavalier Bartolomeo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cavalier Bartolomeo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cavalier Bartolomeo

Les vins rouge du Domaine Cavalier Bartolomeo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, pâtes et poivrons ou côtes d'agneau marinées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cavalier Bartolomeo

Au nez le vin rouge du Domaine Cavalier Bartolomeo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Cavalier Bartolomeo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cavalier Bartolomeo

  • 2012avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cavalier Bartolomeo

  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins doux du Domaine Cavalier Bartolomeo

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cavalier Bartolomeo

Les vins doux du Domaine Cavalier Bartolomeo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou rôti de veau à la cocotte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cavalier Bartolomeo

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Serna

Croisement intraspécifique entre le moscatel rosado et le (cardinal x sultanine) obtenu à San Rafael en Argentine à la station Inta par Angelo Gargiulo et inscrit en 2010 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A. On peut le rencontrer en Italie, en Espagne, très peu cultivé en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cavalier Bartolomeo

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cavalier Bartolomeo.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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