Le Château des Sources de Costières-de-Nîmes en Côtes du Rhône

Château des Sources
Le domaine propose 3 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe La Compagnie Rhodanienne
Il est classé au top 38 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Costières-de-Nîmes dans la région de Côtes du Rhône

Le Château des Sources fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château des Sources

À la recherche des meilleurs vins du Château des Sources à Costières-de-Nîmes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château des Sources. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château des Sources avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château des Sources

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château des Sources

Les vins rouge du Château des Sources s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Château des Sources

Au nez le vin rouge du Château des Sources révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou réglisse et parfois aussi des arômes de poivre, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château des Sources

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

À la découverte de la région viticole de Costières-de-Nîmes

La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.

En bouche du Costières-de-Nîmes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 290 domaines et châteaux dans la région du Costières-de-Nîmes, produisant 819 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Costières-de-Nîmes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Château des Sources

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château des Sources

Les vins rosé du Château des Sources s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), thon grillé marinade méditerranéenne ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château des Sources

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Epinou

Très ancien cépage de cuve du vignoble auvergnat. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château des Sources

Une route des vins de prévue dans la région de Costières-de-Nîmes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château des Sources.

Découvrez le cépage: Jacquez

Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.

Actualités du Château des Sources et des vins de la région

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