Le Château Puech Redon en Languedoc-Roussillon

Château Puech Redon
Le domaine propose 15 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2525 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Château Puech Redon fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château de Puechredon se situe dans la région Occitanie, dans le département du Gard. Puechredon est l’une des plus petites communes de France qui se situe dans ce piémont cévenol qui ressemble à la Toscane. Elle dispose d’une mairie et moins de 30 électeurs. A 8 km se trouve le village médiéval de Sauve, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. La Méditerranée, Montpellier, Nîmes la romaine, Avignon et son festival, Anduze et la cité ducale d’Uzès, le Pont du Gard et les Cévennes, sont à moins d’une heure de route. Tout comme les deux aéroports de Nîmes Alès Camargue Cévennes et celui de Montpellier Méditerranée. Tournant le dos aux contreforts des Cévennes, il oriente ses vignobles en semi-coteaux vers le levant. C’est l’alternance de la chaleur méditerranéenne des journées d’été et de la fraîcheur de ses nuits qui fait le secret de la finesse des vins. Son terroir est rocailleux, argilo–calcaire, peu perméable. Nous cultivons, produisons, vinifions et mettons en bouteilles tous nos vins biologiques dans un esprit de développement durable. Nous nous impliquons fortement pour rendre vivantes les campagnes, perpétuer des savoir-faire qui ont une dimension culturelle et réduire l’incidence écologique de nos activités. Les raisins sont vendangés manuellement. La vinification est réalisée en levures indigènes et sans intrants. les vins ne sont pas collés et très peu filtrés à la mise en bouteille. La gestion du SO2 est drastique, nous n’en utilisons qu’en cas d’extrême nécessité. Cette technique permet aux vins d’exprimer pleinement le potentiel du terroir.

Top des meilleurs vins du Château Puech Redon

À la recherche des meilleurs vins du Château Puech Redon à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Puech Redon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Puech Redon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Puech Redon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Puech Redon

Les vins blanc du Château Puech Redon s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, cuisse de dinde à la dijonnaise ou gratin de pâtes au thon, sauce tomates.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Puech Redon

Au nez le vin blanc du Château Puech Redon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Château Puech Redon est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Puech Redon

  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Puech Redon

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Château Puech Redon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Puech Redon

Les vins rosé du Château Puech Redon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche aux épinards et au chèvre ou bruschetta tomate et jambon cru.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Puech Redon

En bouche le vin rosé du Château Puech Redon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Puech Redon

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Puech Redon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rouges du Château Puech Redon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Puech Redon

Les vins rouge du Château Puech Redon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, poulet en sauce ou pâtes à la "carbonara" à la française.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Puech Redon

Au nez le vin rouge du Château Puech Redon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Puech Redon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Puech Redon

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Puech Redon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Merlot

Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.

Les grands vins doux du Château Puech Redon

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Puech Redon

Les vins doux du Château Puech Redon s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Château Puech Redon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Puech Redon

Les vins effervescent du Château Puech Redon s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, artichaut farci ou crackers aux graines.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château Puech Redon

Au nez le vin effervescent du Château Puech Redon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, melon ou minéral & terre. En bouche le vin effervescent du Château Puech Redon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Puech Redon

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Puech Redon

  • Viognier

Le mot du vin: Monopole (cru)

Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Puech Redon

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Puech Redon.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.