Le Domaine Clos Marie en Languedoc-Roussillon

Domaine Clos Marie
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 330 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Clos Marie fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos Marie est un domaine viticole à succès situé en Languedoc-Roussillon en France. Cet endroit à couper le souffle est niché au cœur d'une vallée magnifique et offre un cadre paisible entouré de terres cultivées, d’oliviers, de chênes verts et de forêts luxuriantes. Le domaine à lui seul est une véritable source d'inspiration pour les amateurs de vin. Le domaine Clos Marie produit des vins AOP Pays d'Hérault, un style caractéristique de la région. Ils cultivent principalement le grenache noir, le mourvèdre, le syrah et le carignan, et ses cépages sont plantés sur des terres argilo-calcaires riches en minéraux. Les vins du Domaine Clos Marie sont toujours à la pointe de l'innovation et en évolution constante. Les cépages sont assemblés avec une touche d'acidité rafraîchissante et des notes vives de fruits et de fleurs séchées. Le domaine propose également des visites guidées pour profiter des vues panoramiques et des spectacles offerts par la nature, ainsi que des dégustations et des séminaires de développement des connaissances et des compétences autour des vins. Des activités supplémentaires telles que la randonnée, les manifestations culturelles et les événements sont organisés tout au long de l'année, et des sentiers de randonnée pédestre, équestre ou vélo peuvent être empruntés pour explorer la région. Les vins du Domaine Clos Marie sont synonymes d'authenticité et de qualité exceptionnelle, et sont considérés comme l'un des plus grands noms de biodynamie en Languedoc-Roussillon. Les vins sont élaborés avec une attention méticuleuse et sont toujours en harmonie avec l'environnement. Ils sont reconnus pour leur complexité, leur finesse et leur charme unique. Des vins exceptionnels qui révèlent une région si riche et diversifiée.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos Marie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Marie à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Marie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Marie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos Marie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Marie

Les vins rouge du Domaine Clos Marie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, pâtes papillon multicolores ou osso bucco de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos Marie

Au nez le vin rouge du Domaine Clos Marie révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fruit foncé ou thym. En bouche le vin rouge du Domaine Clos Marie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Marie

  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos Marie

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Clos Marie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Marie

Les vins blanc du Domaine Clos Marie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), quiche à la crème et au thon ou salade de poulet au miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos Marie

Au nez le vin blanc du Domaine Clos Marie révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, agrume ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Clos Marie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Marie

  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos Marie

  • Grenache Gris
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Rolle
  • Vermentino
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Clos Marie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Marie

Les vins rosé du Domaine Clos Marie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, quiche au fromage façon gâteau magique ou graines de potiron grillées.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Clos Marie

En bouche le vin rosé du Domaine Clos Marie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Clos Marie

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos Marie

  • Grenache

Le mot du vin: Louche

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos Marie

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Marie.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Louche

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

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