Le Domaine de la Loubiere de Costières-de-Nîmes en Côtes du Rhône

Fleuron des Vignobles Jades, réunissant l’ensemble des propriétés bordelaises de la famille Teycheney, le château Fleur de Lisse (Saint-Émilion Grand Cru) inaugurait hier soir sa nouvelle « winery », en présence notamment de l’ancien Premier ministre Édouard Philippe. C’est souvent la même histoire dans les domaines viticoles, en particulier à Bordeaux : comment faire coïncider un héritage familial, historique, et la nécessité d’innover, d’aller de l’avant, po ...

Pibale 2020, AOC Bordeaux Les gourmands le savent : la pibale est le nom donné à l’alevin de l’anguille, que l’on appelle aussi la civelle. Et c’est également le nom que les vignerons de Tutiac ont retenu pour ce rosé de leur gamme Tout, cet ensemble de cuvées issu d’une sélection de terroirs remarqués pour leurs faibles rendements. Ce Pibale 2020 a vu le jour sur des parcelles situées en bordure de l’estuaire sur la commune de Saint-Ciers-sur-Gironde. Et ce drôle de balcon lui a réussi. La dégu ...

Désignées à l’issue d’une compétition organisée par le Syndicat des AOC bordeaux et bordeaux supérieur, ces pépites du millésime 2020 seront les ambassadeurs du vignoble bordelais pour un été gourmand, frais et fruité, à prix doux. Plus de 300 échantillons étaient en lice lors de la première présélection opérée en mars dernier par un jury de professionnels à Planète Bordeaux, siège du Syndicat des AOC bordeaux et bordeaux supérieur. Les 80 cuvées retenues en bordeaux blanc, rosé, cla ...