Le Domaine du Mortier de Rhône septentrional en Côtes du Rhône

Domaine du Mortier
Le domaine propose 19 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 393 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône septentrional dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine du Mortier fait parti des domaines à suivre à Rhône septentrional. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine du Mortier situé dans la région Rhône septentrional en France offre un cadre spectaculaire et imprenable sur le vignoble. Avec plus de 600 hectares répartis sur les communes de Virelles et de Corme-Ecluse, ce domaine est l’un des plus grands de la région. Le domaine est dirigé par la famille Mortier, qui a aménagé la propriété il y a plus de deux siècles. La famille s’est efforcée de maintenir la qualité des vins produits au domaine tout en poursuivant une pratique environnementale respectueuse. Cet état d’esprit vise à faire du domaine le plus beau et le plus productif possible - et les efforts ont porté leurs fruits. Le domaine comprend quatre principaux vignobles - Montblanc, Puteaux, Les Batailles et Les Terraces - qui produisent des vins rouges, blancs et rosés. Les sols sont composés d’argiles et de sables, avec des incursions de galets roulés qui procurent de la fraîcheur et de la nuance aux vins proposés. Ici, le climat est très doux, avec des hivers assez doux et des étés plus longs et chauds. La variété des vins proposés est exceptionnelle, ce qui en fait un domaine très prisé pour les dégustations. Les vins sont développés avec des méthodes traditionnelles, ce qui donne des saveurs très fraîches et vives. Les rouges sont puissants et encore juteux, tandis que les blancs sont très aromatiques. Le Domaine du Mortier est une destination de choix pour les œnophiles passionnés. C’est un excellent endroit pour échapper à la routine et apprécier une variété incomparable de vins produits dans un cadre idyllique. Vous pourrez déguster des produits de qualité de la plus haute saveur, et vous sériez sûrement heureux de votre expérience.

Top des meilleurs vins du Domaine du Mortier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Mortier à Rhône septentrional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Mortier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Mortier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Mortier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Mortier

Les vins rouge du Domaine du Mortier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, boeuf en daube ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Mortier

Au nez le vin rouge du Domaine du Mortier révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, chêne ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Mortier

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Mortier

  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grolleau
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône septentrional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine du Mortier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Mortier

Les vins blanc du Domaine du Mortier s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, fideuà (espagne) ou compote pomme & poire.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Mortier

  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rosés du Domaine du Mortier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Mortier

Les vins rosé du Domaine du Mortier s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Mortier

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône septentrional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Mortier.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Actualités du Domaine du Mortier et des vins de la région

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Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).