Le Domaine J. Laurens en Languedoc-Roussillon

Domaine J. Laurens
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 683 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine J. Laurens fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine J. Laurens situé en Languedoc-Roussillon en France offre des vins fins et des produits vinicoles uniques. Le vignoble est situé au cœur d'un magnifique parc boisé baigné par une rivière paisible et propose une vue panoramique sur le magnifique paysage des Monts de l'Espinouse. Depuis plus de 200 ans, la famille Laurens produit des vins complexes et fins avec des arômes distincts. L'aire de production se compose de 80 hectares de vignes cultivées avec des techniques écologiques qui procurent aux vins une plus grande concentration et une meilleure expression variétale. L'encépagement est principalement composé de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault, ce qui donne des vins élégants et expressifs. Le Domaine J. Laurens propose un large éventail de produits vinicoles bien équilibrés, allant des vins rouges aux vins blancs, des mousseux aux champagne-style vins, en passant par les liqueurs. Les vins rouges sont typifiés par des arômes de fraise, cerise, poivre et épices douces, tandis que les vins blancs sont caractérisés par des notes citronnées, miel, fruits exotiques et herbes fraîches. Les mousseux sont délicatement aromatiques et croquants, tandis que les liqueurs sont conçues à partir de mélanges complexes de fruits frais et épicés. Le Domaine J. Laurens possède également un restaurant situé sur ses propres terres. Ce restaurant crée des plats délicats qui accompagnent parfaitement les produits vinicoles de la propriété. La propriété couvre également des domaines tels que le Spa, le golf et les séminaires pour les réunions et les événements de luxe. Le Domaine J. Laurens est un endroit idéal pour des vacances exceptionnelles en Languedoc-Roussillon.

Top des meilleurs vins du Domaine J. Laurens

À la recherche des meilleurs vins du Domaine J. Laurens à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine J. Laurens. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine J. Laurens avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine J. Laurens

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine J. Laurens

Les vins effervescent du Domaine J. Laurens s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes en cocotte à la créme, andouillette sauce moutarde ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine J. Laurens

Au nez le vin effervescent du Domaine J. Laurens révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou fromage et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, levure ou végétal. En bouche le vin effervescent du Domaine J. Laurens est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine J. Laurens

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine J. Laurens

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Pinot Noir
  • Lagrein

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine J. Laurens

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine J. Laurens.

Découvrez le cépage: Mauzac

Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

Actualités du Domaine J. Laurens et des vins de la région

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Le mot du vin: Cuvée (champagne)

Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.