Le Domaine Montrose en Languedoc-Roussillon

Domaine Montrose
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Olivier Coste
Il est classé au top 866 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Montrose sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Montrose fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Montrose est un des plus anciens et des plus prestigieux vignobles de la région Languedoc-Roussillon en France. Situé sur les terres ancestrales des Montagnes Noires et des Cévennes, il tire son nom de sa localisation : Montrose est situé sur la pente sud d'un vaste plateau. Depuis le 16ème siècle, le Domaine Montrose est une appellation bien connue pour sa qualité. Les premiers propriétaires du domaine ont commencé à produire du vin de très haute qualité et ont réalisé des exploits remarquables en France et à l'étranger. Au cours des siècles, le domaine a gagné une réputation et une riche histoire vinicole. Le Domaine a toujours bénéficié de l'expertise des plus grands vignerons de ce secteur qui apportait innovation et modernité tout en conservant ses traditions ancestrales. En effet, les enseignements de ces vignerons se sont perpétués au fil des générations. Le Domaine Montrose est riche en histoire et sa collection de vieux domaines permet aux visiteurs de comprendre l'évolution du monde viticole au cours des siècles. Une grande diversité de cépages sont produits sur le domaine, notamment des vins AOC et des vins de cépages (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache et Mourvèdre). Les vins sont produits selon des techniques modernes, tout en gardant certaines méthodes ancestrales, telles que le travail manuel ou les vendanges à la main. Le domaine s'engage à maintenir sa qualité et sa réputation pour offrir une expérience vraiment unique lors de la dégustation. De plus, on peut visiter le Domaine Montrose, qui propose des promenades en bike, en VTT et en randonnée pédestre. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir les magnifiques paysages sous le soleil méditerranéen. Les domaines viticoles proposent également des ateliers et des dégustations pour vous permettre de découvrir les arômes et les saveurs des vins produits sur place. Le Domaine Montrose est donc un domaine viticole remarquable avec une riche histoire et des vins de qualité exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Montrose

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montrose à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montrose. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montrose avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Montrose

Les vins rosé du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake au saumon fumé et citron.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Montrose

Au nez le vin rosé du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de pêche, grenade ou citron et parfois aussi des arômes de poire, pierre ou groseille. En bouche le vin rosé du Domaine Montrose est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Montrose

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Rolle

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montrose

Les vins rouge du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), lasagnes au poulet ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montrose

Au nez le vin rouge du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Montrose est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montrose

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montrose

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montrose

Les vins blanc du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montrose

Au nez le vin blanc du Domaine Montrose révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits à noyau ou acacia et parfois aussi des arômes de floral, boisé ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Montrose est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montrose

  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montrose

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Soyeux

Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.

Les grands vins doux du Domaine Montrose

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Montrose

Les vins doux du Domaine Montrose s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine ou clafoutis grand-mère aux cerises.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Montrose

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Montrose

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montrose

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montrose.

Découvrez le cépage: Rolle

Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…

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Le mot du vin: Soyeux

Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.