Le Domaine Cuvée Jean-Paul en Languedoc-Roussillon

Domaine Cuvée Jean-Paul
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2135 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Cuvée Jean-Paul fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Cuvée Jean-Paul, situé dans le Languedoc-Roussillon, France, est un lieu magique à visiter pour tout amateur de vins. Depuis plus de 15 ans, le domaine est un refuge pour ceux qui sont passionnés par le goût subtil et l’empreinte uniques des vins produits à cet endroit. Le domaine est spécialisé dans la production de vins rouges superbes qui sont connus pour leur caractère et leur qualité riche et complexe. Les vins issus de ces terres bénéficient d’un climat chaud et unique qui achemine le raisin à maturation à la perfection. Les sols du domaine sont jalonnés de nombreuses variétés de raisins qui offrent des vins étonnamment équilibrés. Le vignoble, qui s’étend sur près de 95 hectares, est une merveille de la nature avec ses collines douces recouvertes de vignes qui s’étendent jusqu’à l’horizon. Les coteaux, vieux de plusieurs siècles, sont enracinés avec des ceps donnant des grappes de raisins intensément parfumés et de qualité exceptionnelle. Les caves sont cachées dans les pentes des collines et des tours médiévales entourent le domaine. Les vignerons talentueux employés au domaine travaillent dur pour produire des vins de qualité supérieure. Au fil du temps, la cave du domaine a perfectionné sa méthode de vinification pour livrer des vins uniques, riches et complexes. Les vins sont conservés dans des barriques de chêne français durant 12 à 18 mois, ce qui renforce la complexité aromatique et le goût unique du vin. Le Domaine Cuvée Jean-Paul offre une expérience unique et des souvenirs à nul autre pareil. Aucun autre domaine en Languedoc-Roussillon ne peut rivaliser avec leur empreinte distinctive et leur combinaison astucieuse de l’âge, de l’altitude et de la qualité des terres. Venez visiter et déguster les vins de ce domaine exceptionnel.

Top des meilleurs vins du Domaine Cuvée Jean-Paul

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cuvée Jean-Paul à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cuvée Jean-Paul. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cuvée Jean-Paul avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cuvée Jean-Paul

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cuvée Jean-Paul

Les vins blanc du Domaine Cuvée Jean-Paul s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cuvée Jean-Paul

Au nez le vin blanc du Domaine Cuvée Jean-Paul révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cuvée Jean-Paul

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cuvée Jean-Paul

  • Colombard
  • Ugni blanc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Domaine Cuvée Jean-Paul

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cuvée Jean-Paul

Les vins rosé du Domaine Cuvée Jean-Paul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, rôti de porc tout simple ou civet de sanglier mariné au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cuvée Jean-Paul

Au nez le vin rosé du Domaine Cuvée Jean-Paul révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou melon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cuvée Jean-Paul

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cuvée Jean-Paul

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Tannat

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Les grands vins rouges du Domaine Cuvée Jean-Paul

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cuvée Jean-Paul

Les vins rouge du Domaine Cuvée Jean-Paul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pâtes aux saucisses ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cuvée Jean-Paul

Au nez le vin rouge du Domaine Cuvée Jean-Paul révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise acide ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cuvée Jean-Paul

  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cuvée Jean-Paul

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Macération carbonique

Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cuvée Jean-Paul

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cuvée Jean-Paul.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Cuvée Jean-Paul et des vins de la région

Ma bande de chouchous(quatrième et dernière)

 Suite et fin de cette volée de vins adorables, tout ceux qui m’ont enchanté ces temps-ci. Sant ArmettuL’Ermite, IGP Île de Beauté 2017Là dans le sud de l’île, le cépage qui va bien, c’est le sciacarellu. Gilles Seroin, vigneron épatant, propose avec son Ermite un vin d’une grande finesse, un vin convaincant, bien fait, très bon. Le reste de la gamme est à l’avenant. Mon préféré en Corse.     Champagne TarlantZéro, rosé brut natureBenoît Tarlant ...

CHATEAU DE ROUILLAC : UN PESSAC-LEOGNAN DYNAMIQUE !

Visite dégustation du Château de Rouillac avec Laurent Cisneros, le propriétaire de ce Pessac-Léognan toujours en mouvement et Romane Pizzamiglia du pôle œnotourisme. Laurent Cisneros et Romane mettent en lumière l’histoire du château, l’engagement en faveur de l’environnement de la famille Cisneros, les techniques de vinification et d’élevage, ainsi que les belles valeurs des Cisneros centrées sur l’humain et le cheval. La dégustation des Dada blanc et rouge et du Château de Rouillac rouge, ain ...

Muscadet en musique

Comme chaque année, la Folle Journée de Nantes a choisi une cuvée de Muscadet pour accompagner son festival de musique. Honneur au Muscadet de Sèvre & Maine sur lie « CaracTERRE » 2022 du domaine de Beaurepaire. Un vin blanc sec, délicatement parfumé au nez, léger en alcool et équilibré en bouche, quoi de mieux pour accompagner un festival de musique ? C’est le cas du Muscadet, voisin et partenaire de la Folle Journée de Nantes, le festival de musique qui entame chaque année avec brio entre ...

Le mot du vin: Macération carbonique

Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.