Le Domaine Bourillon Dorléans dans la Vallée de la Loire

Domaine Bourillon Dorléans
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1467 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Bourillon Dorléans fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 21 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bourillon Dorléans est un vignoble emblématique niché au cœur de la vallée de la Loire, en France. Fondé en 1921 par Gaston Dorléans, le domaine a été repris et développé par son petit-fils Frédéric, qui en a fait une référence reconnue du vignoble de Vouvray. S'étendant sur plus de 20 hectares de terres fertilement bénies par la nature, ce domaine viticole est exclusivement voué à la culture du cépage Chenin Blanc, également appelé "Pineau de la Loire". Les vignes sont plantées sur les pentes ensoleillées qui bordent la Loire, bénéficiant ainsi d'un climat tempéré idéal pour la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires de la région donne aux vins du domaine un caractère et une minéralité particulièrement appréciées des amateurs de Vouvray. Le Domaine Bourillon Dorléans est fièrement attaché aux traditions viticoles françaises, tout en innovant pour produire des vins toujours plus raffinés. Ici, on produit des Vouvray secs, demi-secs, moelleux et même des pétillants, tous mettant en valeur les différentes facettes du Chenin Blanc. En pratiquant une agriculture respectueuse de la biodiversité, le domaine est également engagé dans une démarche de préservation de l'environnement et de développement durable. L'une des spécificités du domaine est sa Cave Tourangelle troglodytique, creusée à même la falaise de tuffeau, qui offre un lieu de vieillissement idéal pour les vins avec une température et une humidité naturellement constantes tout au long de l'année. Outre ses caves, le Domaine Bourillon Dorléans est également réputé pour son accueil chaleureux et son sens de l'hospitalité, offrant aux visiteurs des dégustations commentées de leurs vins et une visite pittoresque de leurs vignes et caves.

Top des meilleurs vins du Domaine Bourillon Dorléans

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bourillon Dorléans à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bourillon Dorléans. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bourillon Dorléans avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bourillon Dorléans

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bourillon Dorléans

Les vins blanc du Domaine Bourillon Dorléans s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sushi cake, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bourillon Dorléans

Au nez le vin blanc du Domaine Bourillon Dorléans révèle souvent des types d'arômes de miel, caramel ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Bourillon Dorléans est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bourillon Dorléans

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bourillon Dorléans

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins effervescents du Domaine Bourillon Dorléans

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bourillon Dorléans

Les vins effervescent du Domaine Bourillon Dorléans s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes au lait de coco, baeckeoffe aux poissons ou tiramisu aux fruits rouges.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bourillon Dorléans

Au nez le vin effervescent du Domaine Bourillon Dorléans révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bourillon Dorléans

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rouges du Domaine Bourillon Dorléans

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bourillon Dorléans

Les vins rouge du Domaine Bourillon Dorléans s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices, escalopes de veau à la tomme de savoie ou fajitas de poulet.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bourillon Dorléans

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Fût

Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.

Les grands vins doux du Domaine Bourillon Dorléans

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bourillon Dorléans

Les vins doux du Domaine Bourillon Dorléans s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, quiche poireaux, chèvre lardons ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bourillon Dorléans

  • Cabernet Franc
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bourillon Dorléans

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bourillon Dorléans.

Actualités du Domaine Bourillon Dorléans et des vins de la région

Les vins d’Ariège, l’IGP confidentielle

Voilà un terroir de niche qui gagne à être connu. Avec seulement 6 vignerons pour toute la région, l’Ariège peut se targuer d’écrire une histoire viticole au bouche à oreille. Rien de tel qu’une virée dans cette région magnifique pour découvrir ses vins et ses habitants attachants. D’aussi loin qu’il a pu remonter dans l’histoire généalogique de son domaine, Thomas Piquemal sait que sur ses Côteaux d’Engraviès on cultivait déjà la vigne au 14ème siècle. Il raconte, avec le sourire, que Philippe ...

Bourgueil Trinch 2022 du Domaine Catherine et Pierre Breton

Domaine Catherine et Pierre BretonTrinch 2022AOC BourgueilVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 90 /100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Trinch est net avec des arômes francs de framboise, une attaque tendre, resserrée par une finale qui laisse une sensation de peau de raisins crissant sous la dent. Laissons-le se détendre un an en bouteille. Le mot du domaine : « Première vinification de France et Baptiste sur des terroirs de graviers. ...

Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Mine 2022 du Domaine Yannick Amirault

Domaine Yannick AmiraultLa Mine 2022AOC Saint-Nicolas-de-BourgueilVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 91 /100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : La Mine affiche l’expression pleine d’éclat du cabernet franc, un vin pimpant, proposant la tendresse fruitée de ce millésime en attaque et une finale un peu ferme. Laissez-le encore un an en cave. Le mot du domaine : « Parcelle de graves argileuses au pied du coteau des Malgagnes. Vignes ...

Le mot du vin: Fût

Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.