Le Domaine Força Réal en Languedoc-Roussillon

Domaine Força Réal
Le domaine propose 23 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2624 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Força Réal fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Força Réal est un domaine viticole situé en Languedoc-Roussillon, en France. Le domaine est géré par la famille Farrell, parents et enfants qui travaillent de concert pour créer des vins de qualité à partir des différents terroirs qui composent leur exploitation. Le vignoble s'étend sur 35 hectares sur des terrains calciques et siliceux qui offrent une très bonne exposition. Il bénéficie également d'un microclimat méditerranéen, avec des températures douces en hiver et des étés plus secs et chauds. Le Domaine Força Réal produit de grands vins variés grâce à ses différents cépages. On y trouve des vins rouges, blancs, rosés et même des vins doux naturels. Les principaux cépages rouges utilisés sont le Carignan, le Grenache, le Cinsault, le Syrah et le Marselan. Les principaux cépages blancs comprennent le Chardonnay, le Vermentino, le Macabeu et le Viognier. La philosophie du Domaine Força Réal consiste à vinifier avec le plus de respect possible de la nature et du terroir. C'est pourquoi ils font en sorte que leurs techniques de production restent toujours les mêmes et respectent le plus possible l'environnement. Le Domaine Força Réal propose également diverses activités, telles que des visites guidées de leur domaine, des dégustations et même des ateliers de vinification. Ces derniers montrent aux visiteurs tous les secrets de la production vinicole. Le Domaine Força Réal est donc un vignoble qui combine de nombreux terroirs variés pour produire des vins de qualité. Un lieu exceptionnel où la famille Farrell nous invite à venir découvrir le vin et le terroir de Languedoc-Roussillon.

Top des meilleurs vins du Domaine Força Réal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Força Réal à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Força Réal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Força Réal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Força Réal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Força Réal

Les vins rouge du Domaine Força Réal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Força Réal

Au nez le vin rouge du Domaine Força Réal révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou canneberge. En bouche le vin rouge du Domaine Força Réal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Força Réal

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Força Réal

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Domaine Força Réal

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Força Réal

Les vins rosé du Domaine Força Réal s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, quiche lorraine ou tomates vertes au vinaigre.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Força Réal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Força Réal

Les vins blanc du Domaine Força Réal s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes papillon multicolores, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Força Réal

  • Chardonnay

Le mot du vin: Maturité phénolique

On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Força Réal

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Força Réal.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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