Le Domaine Nicolas Potel à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne

Domaine Nicolas Potel
Le domaine propose 229 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 15 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Nuits-Saint-Georges dans la région de Bourgogne

Le Domaine Nicolas Potel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 229 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Nicolas Potel est situé à Nuits-Saint-Georges dans le département français de la Côte-d'Or, et se trouve à quelques pas de la forêt de la Côte-d'Or. Cette ancienne ferme datant du XVIIIe siècle a été transformée en caves et en chais par ses propriétaires actuels, la famille Potel. Ce domaine viticole se spécialise dans des vins biologiques de qualité exceptionnelle. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec grand soin afin de garantir des vins à la saveur unique. Les vignes sont situées sur des terres composées de calcaire et de sable argileux et sont orientées sud, ce qui est idéal pour la maturation des raisins. Le domaine est reconnu et honoré sur la scène internationale, avec plusieurs médailles lors de célèbres concours internationaux. Beaucoup de ces vins sont aujourd’hui devenus des classiques parmi leurs pairs. En plus de sa gamme de vins, le domaine Nicolas Potel propose de nombreuses visites et des événements pour tous ceux qui souhaitent profiter des paysages et des saveurs culinaires et viticoles françaises. Tous les visiteurs auront l'occasion d'explorer le chai, de découvrir la fermentation des vins et de déguster de délicieux vins produits sur le domaine. Il existe également des sorties en groupe et des cours d'oenologie. Le domaine Nicolas Potel est une expérience incomparable et se distingue par son patrimoine viticole intense et ses vignobles rustiques et paisibles. La renommée de ses vins, le soin avec lequel ils sont produits et leur qualité exceptionnelle font de ce domaine un lieu exceptionnel pour une expérience viticole authentique.

Top des meilleurs vins du Domaine Nicolas Potel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nicolas Potel à Nuits-Saint-Georges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nicolas Potel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nicolas Potel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nicolas Potel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nicolas Potel

Les vins rouge du Domaine Nicolas Potel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, canard à l'orange ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nicolas Potel

Au nez le vin rouge du Domaine Nicolas Potel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, groseille ou confiture et parfois aussi des arômes de cerise rouge, poivre ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine Nicolas Potel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nicolas Potel

  • 1999avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nicolas Potel

  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une ville de l'est de la Bourgogne qui donne son nom à la Côte de Nuits, la moitié nord du vignoble de la Côte d'Or. Elle est connue pour ses vins rouges relativement puissants et complexes issus du CépagePinot Noir. Celui-ci représente 97 % de la production, avec une petite quantité de vin blanc issu du Chardonnay. En termes de superficie, avec 320 hectares de vignobles de villages et de premiers Crus, Nuits-Saint-Georges est la deuxième plus grande des 26 communes de la Côte d'Or, à peine plus petite que Beaune.

Il y a également environ 315 hectares de vignobles dans ses limites qui produisent des vins régionaux. Outre les terres situées immédiatement au nord et au sud de la ville, l'appellation comprend également les vignobles de son voisin, Premeaux Prissey, où se trouve un quart des premiers crus climatiques. L'appellation compte 41 climats premier cru ; les vins issus de leurs raisins, conformes aux règles les plus strictes de l'appellation Nuits-Saint-Georges, peuvent prétendre au titre de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Si la ville ne compte pas de grands crus, ses nombreux premiers crus sont classés parmi les meilleurs de la région.

Bien que Dijon, au nord, soit le centre administratif de la Bourgogne, et que Beaune, au sud, soit la capitale du vin, Nuits-Saint-Georges reste un site viticole important. De nombreux négociants et négociants en vins établis de longue date y ont établi leur entreprise et leur domicile. La ville possède sa propre appellation Nuits-Saint-Georges depuis septembre 1936, mais elle est la source de vins rouges respectés depuis près d'un millénaire. Le vignoble de Saint-Georges, en particulier, juste au sud de la ville, est connu comme une source d'excellents vins par les habitants et la royauté depuis plusieurs centaines d'années.

Les grands vins blancs du Domaine Nicolas Potel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nicolas Potel

Les vins blanc du Domaine Nicolas Potel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, maquereaux au four ou sublime colombo de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nicolas Potel

Au nez le vin blanc du Domaine Nicolas Potel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pierre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine Nicolas Potel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nicolas Potel

  • 1985avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nicolas Potel

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Les grands vins rosés du Domaine Nicolas Potel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nicolas Potel

Les vins rosé du Domaine Nicolas Potel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nicolas Potel

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nicolas Potel

  • Gamay

Le mot du vin: Harmonieux

Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nicolas Potel

Une route des vins de prévue dans la région de Nuits-Saint-Georges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nicolas Potel.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Nicolas Potel et des vins de la région

Beaune Premier Cru Hommage à Françoise Potel 2019 du Domaine de Bellene

Domaine de BelleneHommage à Françoise Potel 2019Beaune Premier CruVin rougeVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 62,70 € Commentaire de dégustation : Gourmand avec un fruit solaire, Hommage à Françoise Potel tapisse la bouche. Doux et onctueux, avec une belle chair profonde, il est doté de tanins mûrs. Superbe. Le mot du domaine : « Ce Beaune 1er Cru est un hommage rendu  à Françoise Potel, grande passionnée des terroi ...

Champagne Collery : l’histoire continue

Le champagne Collery, jusqu’aux années 1990, figurait parmi les maisons les plus importantes d’Aÿ. Des personnages hauts en couleurs comme Geneviève Herbillon-Collery ou son fils, le sénateur Jean Collery, ont marqué son histoire. La holding Guesquin a décidé d’écrire un nouveau chapitre de cette épopée. La rumeur enflait depuis déjà quelques mois en Champagne. Désormais, c’est officiel : alors que la saga Collery semblait achevée depuis les années 2000, Nicolas Guesquin a décidé de ressusciter ...

Agenda du vin – Vendanges solidaires

Du vin aux enchères pour soutenir les vignerons sinistrés, en raison des mauvaises conditions climatiques de l’année passée. Telle est l’heureuse initiative de Vendanges solidaires, une association reconnue d’intérêt général qui collecte des fonds au profit des vignerons touchés par les aléas climatiques. L’an dernier, Vendanges solitaires avait monté la première vente aux enchères, mêlant art et grands crus et déjà organisée bénévolement par la maison Aguttes. Deuxième a ...

Le mot du vin: Harmonieux

Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.

Découvrez les autres régions et appellation de Côte de Nuits