Le Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno de Barolo au Piémont

Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno
Le domaine propose 26 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 80 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno sur Facebook

Le Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), lasagnes au saumons ou couscous merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Au nez le vin rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • 1967avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1964avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, hachis parmentier à la grecque ou côtes de veau gratinées.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Au nez le vin doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de la soupe corse, bouillabaisse de raoul ou verrine tricolore au jambon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Au nez le vin blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Cortese
  • Nascetta
  • Arneis

Le mot du vin: Vin de liqueur

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

Les grands vins effervescents du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Les vins effervescent du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de tarte aux fraises sans cuisson ou délicieux beignets marocains.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

  • Moscato

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Actualités du Domaine Fratelli Serio & Battista Borgogno et des vins de la région

Les meilleurs vins italiens en 2024

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

Italie : un restaurant offre une bouteille de vin aux clients qui se passent de leur téléphone

9 clients sur 10 relèvent le défi Sommaire 9 clients sur 10 relèvent le défi À l’heure du tout numérique, ce n’est pas simple de passer un repas sans utiliser son smartphone, c’est pourtant le concept du restaurant Al Condominio situé à Vérone en Italie. Pour inciter les gens à discuter et échanger lors des repas, Angelo Lella, le propriétaire de l’établissement véronais, a e ...

Le ripasso, ce vin italien discret à la vinification surprenante

Unique en son genre, le ripasso surprend par une méthode de production assez particulière qui, comme souvent, prend son origine dans le bon sens paysan. Alors que les vins italiens se portent bien, surtout en France où ils connaissent une popularité sans précédent, certaines pratiques viticoles restent encore sous les radars, y compris des amateurs éclairés. À l’ombre du prosecco noyé dans les spritz, des barolos et des Super-Toscans ...

Le mot du vin: Vin de liqueur

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

Découvrez les autres régions et appellation du Piémont